Potraviny v domovech ošetřovatelství

Domy s pečovatelskou službou jsou obytné prostory, které poskytují zdravotní péči, jakož i pravidelnou stravu a občerstvení. Kvalita jídla domácí ošetřovatelské liší mezi zařízením a stát, kde pečovatelskou službou funguje může vyžadovat pravidelné kontroly ploch pro přípravu jídel. Kontrolní postupy

během inspekce státního zdravotního oddělení, jsou kuchyňské prostory kontrolovány na křížové kontaminaci-preventivních postupů a dodržování bezpečné nastavení teploty pro skladování potravin, vaření a servírování. Státní zdravotní inspektor může také kontrolovat potraviny uložené mimo jeho expirace a zajistit, aby personál kuchyně dodržovat správné hygienické návyky, v závislosti na Jižní Karolíny ministerstva zdravotnictví a životního prostředí kontrolu.
Special Needs

přáteli nebo členy rodiny obyvatel pečovatelských domů se zvláštními výživovými požadavky zvážit naplánování schůzky s ředitelem pečovatelskou službou nebo dietologem diskutovat speciální menu. Domy s pečovatelskou službou mohou také poskytnout speciální přípravek možnosti, jako je sekání a mixování potravin pro obyvatele, kteří mají potíže žvýkání.

Expert Insight

Při hodnocení ošetřovatelství domů, Medicare.gov doporučuje, aby budoucí obyvatelé a jejich rodinní příslušníci hodnotit výběru potravin při jídle a zajistit, aby pečovatelský dům slouží výživné občerstvení, jako je ovoce, mezi jídly. Medicare.gov také doporučuje žádat o hmotnosti monitorovacích postupů, včetně toho, jak jsou potraviny se budou řešit pro obyvatele, kteří ztratili nebo přibírání na váze v krátkém časovém období.