získat vzorky potravin . Zde jsou některé návrhy: syrové maso, vařené maso, ryby, sýry, pravidelný tavené sýry (jako americký sýr), různé druhy ovoce a zeleniny, lehká jídla, kousky snídaňové cereálie, cereální tyčinku, koláč kůry, sušenky, koláče, chléb, arašídy máslo, kečup nebo hořčice.
2
porcovat vzorků na kousky, které jsou o velikosti mramoru. Ujistěte se, že všechny kousky jsou velmi blízko stejné velikosti. Je-li jídlo není možné řezat (jako bramborové lupínky), jen se snaží dostat kus, nebo pár kousků, které jsou rovnocenné s ostatními vzorky. Je-li jídlo je velmi vlhká, jen se ujistěte, že blob se vztahuje na stejné místo na papíře jako ostatní vzorky.
3
Vyjmout papírový sáček na kousky, které jsou asi 2 palce náměstí.
4
Místo vzorky potravin na kousky pytle, jeden vzorek na každém kusu.
5
Napište název každého vzorku na okraji svém dokumentu.
Praha 6
Rub každý vzorek na papír, na půl minuty a pak nechat na papíře.
7
Nechte vzorky sedět hodinu nebo tak. Můžete nechat sedět několik hodin, pokud chcete být opravdu důkladní. Během této doby, bude tlustý "sliz" ze vzorků potravin a skvrny na papír.
8
Odstraňte vzorky a nechat papíry suché. Pokud potřebujete papíry rychle schnou, použijte fén k urychlení procesu sušení. Tento proces sušení odstraní vodní skvrny od papíru, takže jakákoliv skvrna vlevo bude tuk.
9
Podívejte se na tukové skvrny na papíry. Jakékoliv vlhkost by měla být pryč, tak mokrý vyhlížející skvrny bude tuk, ne voda.
10
Určete, které vzorky obsaženy nejvíce tuku porovnáním velikosti mastné skvrny vlevo od každého. Potraviny s více tuku zůstane větší tukové skvrny.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena