nízkým obsahem sacharidů se zvedl k popularitě knihy Dr. Robert Atkins '"Dr. Atkins Dieta Nová revoluce." Americká akademie rodinných lékařů (AAFP) definuje nízkým obsahem sacharidů jako ten, který "omezuje příjem kalorií tím, že se sníží spotřeba sacharidů 20-60gramy za den (obvykle je to méně než 20 procent denního energetického příjmu). Spotřeba protein a tuk se zvýšenou za účelem kompenzace část kalorií, které dříve přišli ze sacharidů. " AAFP říká, že typický nízký obsah sacharidů dietě obvykle jíst méně chleba, těstoviny, cereálie, brambory a rýže, zatímco ale spotřebuje větší množství zeleniny, masa, ryby, sýry a ořechy.
Fotografie počítání sacharidů
posouzení nízkým obsahem sacharidů diety podle AAFP bylo zjištěno, že typická americká strava se skládala z 2200 kalorií za den, se 50 procent kalorií pocházejících ze sacharidů (275 g), 35 procent kalorií z tuků ( 85 g) a 15 procent kalorií z bílkovin (82,5 g). Podle plánu Atkins, celková denní sacharidy jít dolů do 13g v průběhu indukční fáze založené na 1152-kalorií a zvýšení na 35 gramů během probíhající fáze založené na 1627-kalorií. Celkem sacharidů gramů vzroste na 95 za den, jakmile je dosaženo požadované hmotnosti na údržbu. Diety se liší studii od nejnižší povolené Atkins celou cestu až na 87 g za den povolených sacharidů Addict stravy.
Teorie /Spekulace
Lékaři a další zdravotníci byli skeptičtí ohledně výhod low-carb diety a podezření, že existuje několik zdravotních rizik. Zatímco tam je ještě žádný konkrétní lékařské důkazy na podporu tvrzení těch, na obou stranách argumentu Studie z roku 2008 o porážce Diabetes Foundation přidal další riziko do seznamu. Studie tvrdí, že mozek potřebuje energii ze sacharidů, aby správně fungovaly, a lo-carb dieta by mohla bránit funkci mozku. Energie pro mozek je ve formě glukózy, který je často zdrojem je rozdělení sacharidů. Proto by low-carb diet dát mozku méně "palivo", a proto snížit svou funkci. Toto spekulování bylo prokázáno jako správné studiem 19 žen, 22 až 55 rok věku.
Novější zjištění je kromě dlouholetou podezřelých vazeb mezi nízkým obsahem sacharidů diety a srdeční choroby.
Výsledky
Stejně jako u každé diety, to funguje jen tak dlouho, jak budete držet se ho. Nízkým obsahem sacharidů strava není nic jiného, a dlouhodobé výsledky se příliš neliší, než s jakoukoli jinou dietu budete držet s. Podle Mayo Clinic, může low-carb dietu ztratit větší váhu zpočátku, než jejich protějšky s nízkým obsahem tuku, nízkokalorickou dietu, ale hubnutí může, ale nemusí pokračovat dlouhodobě, v závislosti na závazku k programu.
Úvahy
Nejtěžší rozhodování o tom, zda je low-carb diety je pro vás je, že nikdo není jistý svými dlouhodobými následky. Podle Mayo Clinic, je ztráta hmotnosti provádí pomocí tohoto druhu diety, protože ztráty hmotnosti vody, snížená chuť k jídlu, zvyšuje pocit sytosti a celkové snížení počtu kalorií. Spolu s hubnutí je možné zdravotní přínosy snížení cholesterolu v krvi v důsledku ke ztrátě hmotnosti. Pokud se rozhodnete jíst potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, zdravotní přínos potenciál výrazně sníží.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena