Low-Carb Potraviny

Nízké carb potraviny jsou takové potraviny, které obsahují málo nebo žádné gramů sacharidů v jedné porci. Existuje celá řada možností, které lze považovat za nízké carb. Mnoho lidí jíst stravu zaměřenou na těchto potravin ke zlepšení zdraví, snížení rizika onemocnění a zhubnout. Výběr čerstvé, přirozeně nízkým obsahem karbohydrátů potraviny, je nejlepší způsob, jak zajistit, že konzumovat zdravé, nutričně bohaté stravy. Typy

Maso, vejce, ořechy a semena jsou hlavní potraviny, které tvoří nízkým obsahem sacharidů. Non-škrobová zelenina považovány za nízké carb patří salát greeny, avokádo, okurka, brokolice, květák, paprika, cibule, rajčata a lilek. Pokud potravina obsahuje cukr, a to buď fyzická nebo zpracovány, je to ukazatel, který je nejvyšší v jednoduchých sacharidů. I když ovoce je vysoký obsah přírodních cukrů existuje několik plody považovány za nízké carb včetně citrony, citrusy, maliny, ostružiny a brusinky. Většina obilné výrobky mají vysoký obsah sacharidů, i když je možné nahradit složky, jako jsou mouky mandlový, aby nižší carb produkt.
Vlastnosti

Nízké carb potraviny jsou hodnoceny nízká na glykemický index. To znamená, že při konzumaci nezpůsobují prudký vzestup hladiny cukru v krvi. Tento hrot může způsobit komplikace pro ty, kteří s inzulínovou rezistenci a někteří věří, že to může také vést k nárůstu tělesné hmotnosti. Potraviny, jako je zelenina přirozeně obsahovat sacharidy, ale také obsahují zdravé vlákniny. Při rozhodování, zda se jedná o potravinu sacharidů s nízkým množství vlákniny je často odečte od celkových gramů sacharidů.

Efekty

Nízké carb potraviny jsou často nižší v kalorií než s vysokým obsahem sacharidů potraviny. V důsledku toho jsou na nízké carb stravy obvykle spotřebují méně kalorií na denní bázi, která může vést ke snížení hmotnosti. Na počátku se úbytek hmotnosti je způsobeno tím, že jíst méně sacharidů způsobí, že tělo spálit glykogenu (uložené formy sacharidu). Voda se uvolňuje v tomto procesu, a vylučuje. Tam je také důkaz, že nízké carb potraviny, aby vám pocit plný, které může mít za následek méně jíst. To je pravděpodobně způsobeno obsahem bílkovin a tuků, přičemž delší strávit než většina sacharidů. Je také důležité si uvědomit, že dlouhodobé účinky nízkých carb diet na zdraví nebyla dosud plně analyzována.
Mylné

Je možné, že strava bohatá na nízké carb potravin, které mají být vyvážená a zdravá, pokud obsahuje ovoce, zeleniny a obilí. Největší chybou s nízkým carb stravování je obrátit se na balené potraviny standardních vysoké carb předmětů z nízké carb. Je pravděpodobné, že tyto potraviny byly podrobeny zpracování ke změně jejich složení a často obsahují přebytečné přísady a konzervační látky. Nejlepší je vybrat si z čerstvých, přirozeně nízké carb potravin a vyrobit si vlastní obilné výrobky s nižší carb mouky, jako je len jídlo a ovesných otrub.
Upozornění

pamatovat že "low carb" neznamená "bez sacharidů." Zatímco nižší carb potraviny mohou být přínosem pro hubnutí, neměli byste vyloučit sacharidy ze svého jídelníčku úplně. Sacharidy jsou důležitým zdrojem energie pro tělo a je nezbytný pro zdravé fungování organismu. Také, mnoho nízkým obsahem sacharidů potraviny s vysokým obsahem tuku. Zatímco některé z těchto tuků jsou zdraví, jako jsou polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny z ořechů a semen, může nasycených tuků z masných výrobků vést k onemocnění srdce. Vyberte si potraviny s nízkým obsahem karbohydrátů moudře, pokud jde o obsah tuku.