Omezte příjem masa. American Heart Association říká, že většina masa má zhruba sedmdesát miligramů cholesterolu na 3 oz porce. Také při přípravě masa, použijte zdravé vaření metody, jako je pečení, grilování, opékání nebo dušení. Vyhněte se jíst vnitřnosti jako játra, neboť se jedná především s vysokým obsahem cholesterolu.
2
Zkuste bílků místo žloutky. Je možné nahradit dvěma bílky na celý vejce ve většině receptů bez vlivu na výsledek pokrmu.
3
pečení vyměnit olej se stejným množstvím ovocných pyré. Jablečné pyré, banány a cukety jsou tradiční náhražky.
4
tekuté rostlinné oleje, jako řepka, olivový nebo slunečnicový olej místo sádla nebo másla.
5
Omezte mlékárny. Pokud musíte používat mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku, nebo zvolit odtučněného mléka a sýrů. Další dobrou možností je použít jeden z mnoha značek sójové mléko a sýry jsou k dispozici.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena