Jak porovnat Wild Rice Hnědá rýže

Když si chtějí odpočinout od nudné staré bílé rýže, existuje mnoho možností na výběr. Nebojte se, budete experimentovat s novými odrůd rýže v žádném okamžiku. Věci, které budete potřebovat
místní zdravé výživy či asijské hokynáře
Rice parník nebo obyčejný starý pánev

Zobrazit další instrukce
1

Věděli jste, že divokou rýži není rýže vůbec? Je to vlastně semeno dlouholetou zrna trávě močálu, který roste ve volné přírodě v severní oblasti Velkých jezer ve Spojených státech a v Kanadě se pěstuje. Je to tzv. "divoká rýže", protože evropští průzkumníci, kteří poprvé viděl, že roste v mělké vodě je si myslel, že se podobal rýžová pole. Hnědá rýže, někdy volal "celozrnná rýže", je rýže ve svém přirozeném stavu. Aby "bílé" rýže, otruby (vnější obal nahnědlý z rýže, která obsahuje většinu živin) se odstraní a rýže je leštěný. To otruby je hnědá rýže žvýkacejší, bohatší na vlákninu a další výživné.
2

Tak jak se tyto dvě odrůdy porovnat pokud jde o chuť jde? No, mnoho lidí si myslí, že hnědá rýže chutná lehce ořechový. Má pevnou, žvýkací texturu, je k dispozici v mnoha variantách (jasmín, rýže basmati), které můžete poznat z bílé rýže, a funguje dobře ve většině pokrmů, které vyžadují bílé rýže. Stejně jako je hnědá rýže, divoká rýže je žvýkací, ořechový a plné chuti. Někteří lidé dokonce říkají, že odhalit trochu kouřovou chuť. Divoká rýže půjčuje sebe dobře k bohaté a vydatné pokrmy, jako houby po dešti, volně žijící zvěře a dokonce i drůbeže.
3

znát nutriční hodnoty. Každý 1/4 šálku nevařené hnědé rýže obsahuje 171 kalorií, 3,6 g bílkovin, 1,3 g tuků, 35 g sacharidů a 1,6 g vlákniny. Každý 1/4 šálku nevařené divoké rýže obsahuje 142 kalorií, 5,8 g bílkovin, 0,4 g tuku, 30 g sacharidů a 2,4 g vlákniny. Z nutričního hlediska to vypadá, divoká rýže je jasný vítěz.
4

Bohužel, divoká rýže je podstatně dražší než hnědé rýže. Nicméně, ne zlevnit "růstový faktor." Divoká rýže je dlouhá lesklá semena mají tendenci třílůžkových nebo dokonce čtyřlůžkových objemu Jakmile byly jednou vařené
5

Je těžké si vybrat mezi divoké rýže a hnědé rýže -. Obě varianty mají takové skvělé vlastnosti. Proč ne experimentovat s mícháním dvou vytvořit svůj vlastní podpis rýže pilaf?