Odstraňte teplé jídlo z hrnce nebo pánve a uložte do chladničky kontejnerů. Použijte malé pinta nádob nebo pevnou uzavíratelném plastovém brašny na kapalná nebo objemné potraviny. Použijte dvojitá vrstva hliníkové fólie pro balení předmětů jako jsou ryby a maso. Nádoby udržujte malé, aby cirkulace vzduchu je chlad rychle. Pokud existuje pouze malé množství se v chladničce (2 pinty nebo méně, nebo jedna libra nebo méně masa nebo ryby) těsnění pevně, poznámka obsah a datum na obalu nebo lednicí log a dát do chladničky nebo 40 F 0 F mrazničce. Místo, aby studený vzduch cirkuluje kolem kontejnerů.
2
uložení více než 2 litry kapaliny nebo objemné potraviny nebo více než půl kila masa či ryby, aby teplé jídlo na pokojovou teplotu nejprve okolí to, pevně zabalené, s ledem. Otočit jídlo a ledu, dokud není teplota v místnosti po celý před vložením zpět do chladničky.
3
své zbytky během několika dnů. Pokud ukládání zbytky ryb, v průběhu jednoho dne.
4
jídlo, které se podává chlazené nebo při pokojové teplotě, jako jsou sýry, tvaroh, jogurt, pudink, salsa, salát a jiných potravin, vyjměte množství potřebné pro jedno jídlo a zbytek okamžitě vrácen do chladničky, neprodyšně uzavřenou.
fotografie
fotografie
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena