Jak vařit pro lidi s vysokým krevním cukrem

Lidé, kteří mají cukrovku nebo vysokou hladinu cukru v krvi z jiných důvodů potřebují plánovat dopředu, a ujistěte se, že mají zdravé jídlo jsou jim k dispozici. Diabetici musí být zvláště ostražití o množství jednoduchých sacharidů, cukru a tuku, které konzumují. Vaření pro lidi s vysokou hladinou cukru v krvi znamená učení o nutriční hodnotou všech druhů potravin, stejně jako věděl, co zdravé výživy vypadá. Pokyny
1

směnné hodnoty různých potravin, než začnete vařit pro někoho, s vysokou hladinou cukru v krvi. Každý typ potravin je přiřazeno identifikační hodnotu na základě množství mastných kyselin, sacharidů, cukrů a bílkovin, které obsahuje. Mayo Clinic webová stránka poskytuje seznam výměn, které můžete využít k plánování jídla ve spojení s vaším lékařem (viz zdroje).
2

Cook s mononenasycené tuky, jako je olivový nebo řepkový olej, když se připravujete jídla pro lidi s vysokým krevním cukrem. Lidé s diabetem mají větší riziko vzniku srdečních onemocnění než pacienti s normální hladiny cukru v krvi. Mononenasycené mastné kyseliny jsou považovány za "zdravé srdce" látky.
3

Vyberte si libové maso, jako součást nízkým obsahem tuku, nízkým obsahem cholesterolu diabetes dietu. Gril, péct nebo grilovat hovězí, vepřové a kuřecí maso, místo smažení je snížit obsah tuku ještě více.
4

Naplánujte si jídla po pokrmy, které jsou bohaté na vlákninu. Jezte hnědá rýže, celozrnné těstoviny a chleba místo své bílé, přesněji definované protějšky. Fazole a další ovoce a zelenina jsou dobrým zdrojem vlákniny, které mohou pomoci regulovat hladinu glukózy v krvi.
5

Pečeme nebo grilovat losos, tuňák nebo jiné druhy ryb jako součást diety zdraví diabetiků. Jíst ryby dvakrát až třikrát týdně může snížit riziko vysokého cholesterolu, která může mít také pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi.