Potraviny s Xylitol

Xylitol je přírodní sladidlo s nízkým glykemickým vyskytují v malém množství v takových zdrojů, jako jsou plody, houby, vláknité zeleniny, kukuřičné klasy a bříz. To se používá jako sladidlo od roku 1960 a bylo zjištěno, že pomáhají zabránit vzniku zubního kazu. US Food and Drug Administration schválila xylitol jako přísada do potravin se speciálními dietní účely, jakož i pro určité farmaceutické a ústní zdravotnických výrobků. Mincovny a Bonbony

California Dental Association (CDA) uvádí, že při použití v průběhu času, xylitol potlačuje růst bakterií, které způsobují dutin. V důsledku toho se snižuje méně zubního plaku, formy a úroveň kyselin, které mohou poškodit povrch zubů. Z tohoto důvodu jsou některé mincovny, bonbóny a žvýkačky se s xylitolem. Také, i když má stejný sladkost jako sacharóza, xylitol nemá nepříjemné doznívání ale vytváří chladivý pocit v ústech. Mincovny a ostatní slazené xylitolem, zdraví ústní dutiny produkty lze zakoupit v mnoha obchodech, zejména v obchodech se zdravou výživou, stejně jako on-line. Pro optimální rozklad-prevence výsledků CDA radí kupovat výrobky s xylitolem uveden jako první složku.
Pečivo

Xylitol, který obsahuje 40 procent méně kalorií než cukr , může být také použit jako náhrada cukru pro pečení a vaření. Může být použit v ekvivalentním množství, je však snadno absorbuje vlhkost, takže recepty muset být upravena tak, aby kompenzovat. Xylitol nemá žádné významné vedlejší účinky, ale xylitol výrobce Epic radí používat střídmě začít, protože používat příliš mnoho příliš rychle, bylo zjištěno, že příčinou mírné gastrointestinální úzkost. Pečivo, slazené xylitolem - například pečivo, dorty a koláče, stejně jako v balení směsí - je možné zakoupit on-line. ASPCA zprávy však, že výrobky slazené xylitolem mohou být toxické pro psy.

Marmelád a omáček

Xylitol je také používán jako sladidlo v zácpách a jiné koření, a může být prospěšný pro diabetiky a další obavy o příjem cukru. Protože jeho anti-houbové vlastnosti, xylitol působí také jako konzervační prostředek, a proto může prodloužit těchto výrobků "trvanlivost.