Potraviny, které zvyšují hladinu cukru v krvi

Podle American Diabetes Association, 23600000 lidé nebo 8 procent populace má cukrovku. Diabetici musí být neustále na pozoru, co jedí, aby se zabránilo jejich hladiny glukózy v krvi od stávat se příliš vysoko. Lékařský termín pro vysoké hladiny krevního cukru je hyperglykémie. Je to důležité pro diabetiky, být si vědom potravin, které zvyšují hladinu cukru v krvi rychle. Glykemický index

Podle HealthyWeightForum.Com, glykemický index (GI) měří tak, že hladina cukru v těle vzestupu v reakci na příjem potravy. Glykemický index potravin dává rating od 0 do 100, s glukózou, která má rating 100. Potraviny, které jsou blíže k 100 na glykemický index, jako je jednoduché cukry, zvýší v těle hladiny cukru rychle. Potraviny, které jsou blíže k 0 na glykemický index zvýší v těle hladiny cukru pomaleji. Diabetici si musí být vědomi, kde potravin padají na glykemický index ke kontrole jejich hladiny glukózy v krvi správně.


Potraviny, které zvyšují hladinu cukru v krvi rychle

Jako obecné pravidlo, něco, co chutná sladký bude obsahovat velké množství glukózy, což je velmi vysoko na glykemický index. Například, Fanta má GI 68 a Gatorade má GI rating 78. Nicméně, mnoho diabetiků dělají tu chybu, myslet si, že sportovní nápoje jsou jedinými druhy potravin, které jsou vysoko na GI měřítku. Musli, cornflakes a rýže bubliny jsou všechny jednoduché cukry dát jim GI rating více než 80.

Potraviny, které zvyšují hladinu cukru v krvi Pomalu
Potraviny

, které mají GI o méně než 40 mají tendenci ke zvýšení hladiny cukru v krvi pomaleji, což může být výhodné i pro diabetiky. Například, GI sójové boby "hodnocení pouze z 18 let, je jedna z nejnižších. Čočka, luštěniny, mají extrémně nízký GI na pouhých 28 let. Mnoho mléčné výrobky mají také extrémně nízkým GI hodnocení. Například, odstředěné mléko má GI pouze 32, zatímco plnotučné mléko má GI rating 27. Nízkotučný jogurt ovoce má také GI rating pouze 33, což z něj činí skvělou alternativu k zmrzliny pro diabetiky.
Nenechte se zmást tím, Ovoce

Některé plody mají extrémně vysokým GI hodnocení, zatímco některé mají poměrně nízkým GI hodnocení. Například, meloun má GI z 72, která je vyšší, než je GI Fanta. Nicméně, jablko má GI rating pouze 38, nižší než rating Fantově. Pokud jde o GI měřítku zdravější potraviny ne vždy mají nízký GI hodnocení! Pokud jste diabetik, je to velmi důležité, abyste věděli, kdy potraviny padají na GI měřítku, pokud si chcete udržet bezpečné hladiny glukózy v krvi!