Omezte příjem nasycených a trans-tuků se rozhodly pro řepkový nebo olivový olej vařit jídla, a drž se dál od tropických olejů, jako je kokosové a palmové oleje. Nasycené tuky jsou potřebné pro zvyšování úrovně low-density lipoprotein cholesterolu (LDL-C) v krevním řečišti. LDL-C přispívá k hromadění zubního plaku v tepnách, nebo aterosklerózy, což vede k onemocnění srdce. Také se vyhněte oleje, které jsou při pokojové teplotě pevný, jako je například máslo, margarín a sádlo.
Popřípadě číst etikety na potraviny, aby zjistily jejich obsah tuku. Být vědomý velikosti porce a dávek v balení. Pokud budete jíst celý produkt, který má 5 g tuku na porci, ale obsahuje čtyři porce na kontejner, který jste právě spotřebováno 20 g tuku.
Omezte příjem červeného masa, aby ne více než dvakrát týdně. Tuku v hovězím mase má mramorovou podobu a obvykle se nachází "mezi" masa, tak zkrátit všechny viditelné tuk. Na rozdíl od hovězího masa, kuřecí tuk má tendenci nést subkutánně, těsně pod kůží. Odstraňte kůži z kuřete snížit obsah tuku.
Zvýšit příjem ryb. Losos, Atlantic makrela, sardinky, pstruh duhový a jsou s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, které bylo prokázáno, že pozitivní přínos při ochraně organismu proti kardiovaskulárním onemocněním.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena