Prvním krokem při vyzkoušení středomořské stravy, je dostat své ruce na některé z potravin budete jíst. Strava je plná bohaté na živiny, ovoce, zeleniny, fazole, ořechy a semena. Všechny tyto položky mají nízký glykemický index-a jako výsledek nezpůsobí nárůst u vašeho krevního cukru. Můžete také použít některé brambory, pečivo a cereálie, když budete chtít používat střídmě, protože přispěje k dočasnému vysokou hladinu krevního cukru. Budete jíst hodně zdravé tuky (mononenasycené tuky) ze zdrojů, jako jsou tučné ryby a olivový olej. Tyto tuky byly známo, že mají mnoho zdravotních výhod, včetně nárůstu dobrou úroveň cholesterolu (HDL). Můžete mít také jednu až dvě sklenice vína denně. Víno je bohaté na flavonoid fenolických látek, které jsou antioxidanty, které mohou zlepšit hladinu cholesterolu a brání srážení krve. Můžete mít také malé množství nízkotučných mléčných výrobků.
Čeho se vyvarovat
Nyní, když máte spoustu nezbytných potravin pro středomořské stravy, je to čas zbavit se potravin, které není součástí dodávky. Červené maso je velmi zřídka konzumují na středomořské stravy a měli byste se snažit, aby co nejméně to asi jak je to možné. Nasycené tuky, které se nacházejí v červeném mase a mléčných celé mléčných výrobků je prakticky zakázáno s středomořské stravy, takže je to dobrý nápad odstranit ze svého domu úplně. Pokud jste velká vejce uživatel, krok zpět na méně než čtyři týdně, které vám pomohou snížit hladinu cholesterolu. Sladké a slané občerstvení lze odstranit ze spíže stejně. Nejsou užitečné ve snaze kontrolovat diabetes a nejsou spotřebovány ve středomořské stravy. Jakmile jste odstranili tyto potraviny, budete ve skvělé pozici kontrolovat diabetes s tímto novým stravovací plán.
Příklad Recept
Zde je velký recept, jak začít. Budete potřebovat 1 libra Great severní fazole, 6 šálků studené vody, 1 ½ lžíce čerstvě nasekané šalvěje, 1 velký stroužek česneku mletého a ½ šálku extra panenského olivového oleje. Namočte fazole přes noc a vypustit je ráno. Přidejte 6 šálků vody, ¼ šálku oleje, česneku a šalvěji a směs k varu. Snižte teplotu na střední minimum, přikryjte ho a částečně dusíme ji asi 45 minut. Sezóna směsi se solí, pepřem a více ropy ochutnat a užívat si. Tento recept kombinuje zdravé vlastnosti fazole, olivový olej a čerstvé bylinky, aby vám skvělý oběd či lehkou večeři pro své středomořské stravy plánu.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena