Jaké potraviny jsou nízké na glykemický index?

Nízký glykemický potraviny vyžadují tělo uvolnit menší dávky inzulinu, což je hormon, dodává tělu zpracovávat nadbytek cukru v krvi. Ovoce, zelenina, fazole, čočka, obilí, nízkotučné mléčné výrobky, arašídy jsou nízkým glykemickým potraviny. Glykemický index

Glykemický index (GI) měří účinek potravy má na těle hladiny glukózy. Stupnice jde od 1 do 100.. Potraviny se skóre 55 nebo méně jsou považovány za potraviny s nízkým glykemickým indexem. Střední glykemický index potraviny rozmezí 56 až 69, a všechny potraviny s indexem 70 nebo vyšší je považován za vysoký glykemický index potravin.
Nejnižší GI

Low obsahem tuku jogurt je nejnižší glykemický index potravin s indexem 14. Arašídy, artyčoky, chřest, brokolice, květák, celer, okurky, lilek, zelené fazolky, salát, paprika, hrášek, špenát, letní tykve, rajčata a cukety jsou také nízké s indexem 15. Sójové boby mají index 16.
Středně potraviny s nízkým GI

Třešně a hrách jsou poměrně nízko s indexem 22, následovaný čokoládového mléka na 24 , perla ječmen na 25, plnotučné mléko a špagety 27, fazolí a čočky na 29, sojové mléko na 30, sušených meruněk na 31, s nízkým obsahem tuku a sbírat mlék na 32, cizrna na 33, žitný chléb a polotučné mléko na 34, a nudlemi na 35.
Ostatní potraviny s nízkým GI

Ostatní potraviny stále nízký glykemický index jsou jablka, hrušky a rajčatová polévka na 38, švestek a mrkev na 39, jablečné šťávy a black-eyed peas na 41, broskve, pomeranče na 42 a čočková polévka na 44, mrkvový džus a makarony na 45, ananasový džus, instantní rýže a hrozny na 46, grapefruitový džus, multi-obilí chleba a pečené fazole na 48, džemy a marmelády, čokolády na 49, celozrnných a popraskané ječmen na 50, na 51 Jamy, pomerančový džus na 52, kiwi na 53, a banány a sladké brambory na 54.

Maso a tuk

Glykemický index se týká pouze potravin bohatých na sacharidy. Maso a tuky nejsou uvedeny na indexu, protože neobsahují sacharidy.