Ideální dieta pro diabetiky

Mnoho organizací - včetně American Diabetes Association, Americká dietetická asociace a Institute of Medicine - uhasit pokyny pro ty, kteří s diabetem následovat ohledně výživy a diety. Pro diabetiky, primární nutriční cíle patří dosažení a udržení metabolické kontroly tím, že udržuje normální hladinu glukózy a udržováním hodnot krevního tlaku, které snižují riziko cévních onemocnění. K dalším cílům patří hmotnosti řízení a prevence a léčba chronických komplikací. Sacharidy, hladina glukózy a Fiber

Sacharidy jsou poprvé použit v těle na energii a jsou proto rozhodující hladiny glukózy v krvi po jídle. Sacharidy se rozlišují podle druhu cukru (glukóza, fruktóza, sacharóza nebo laktóza), a s ohledem na povahu škrobu, ale všechny sacharidy zvýšení hladiny glukózy v krvi. Typicky, diabetici používají tradiční inzulínu záběry před jídlem neutralizovat vliv těchto hrotů cukru v krvi. U diabetiků konzistence je nutné. Mezi 45 a 70 procent spotřebovaných kalorií by stále mělo být sacharidy, nicméně. Diabetici musí být v souladu v carb úrovních v každém jídle, a zaměřit se na celek-zrna a nezpracovaných potravin. Tím se také zajistí vysokou obsah vlákniny, která je důležitá pro glykemické odezvy (14 g + /denně).
Bílkovin a tuků
Proteiny

a tuky mají malý nebo žádný vliv na hladinu cukru v krvi po jídle, zatímco sacharidy dokonce označen bez cukru může obsahovat cukerných alkoholů, které si může vyžádat zvýšení hladiny cukru v krvi. Nicméně, velké množství tuku pomalé absorpci jiných živin a vést k celé řadě dalších zdravotních problémů, které se u pacientů s diabetem (zejména ty s diabetem 2. typu) jsou špatně vybavené zabývat. Více než 80 procent z typu 2 u pacientů s nadváhou. Doporučuje se, aby příjem bílkovin trvat 10 až 20 procent z celkového počtu kalorií a tuků by měla zabrat jen 10 procent kalorií. Také lékaři navrhnou snížení low-density lipoprotein (LDL) cholesterolu, vyhnout trans-tuků a snížení příjmu nasycených tuků.

Ovoce a zeleniny a principy Nutrtion

Ovoce a zelenina jsou klíčem ke zdravé výživy pro každého. Diabetici nejsou výjimkou. Zelenina a ovoce, které obsahují stopové prvky, jako je vitamin C, chromu a vápníku může pomoci těm, kteří s diabetes mellitus 2. typu udržení zdravé tělesné hmotnosti. Jíst rostlinné hmoty snižuje spotřebu kalorií a zvyšuje pocit sytosti. Zelenina jsou nutričně hustá a méně kalorií hustý než mnoho zpracovaných potravin a živočišnými produkty. Dále rostlinné hmoty bojuje proti kardiopulmonální rizika. U diabetiků, je také důležité, jak jíte. Mít pravidelný rozvrh jídla, která brání vynechání jídla, delší doba mezi jídlem a sporadické velikosti porcí (zejména porce sacharidů, jejichž hustota je důležité pro správné dávkování inzulínu) je stejně důležité jako jíst dobrá jídla.