Intolerance fruktózy dieta

Fruktóza je jednoduchý cukr přirozeně vyskytuje v mnoha potravinách, jako je med, lesní plody a ovoce. To také obsahuje velké množství sacharózy, nebo společný stolní cukr, který se používá v mnoha lahůdek a nápojů. Ti, kteří jsou schopni metabolizovat fruktózu kvůli dědičné absence nebo nedostatek enzymu aldolázy trpí onemocnění známé jako intolerance fruktózy. Tato porucha se léčí odstraněním potraviny, které obsahují fruktózu a sacharózu ze stravy. Navíc by bez cukru výrobky se sorbitolem také se vyhnout, sorbitolu se dělí do fruktózy v trávicím traktu. Sladidla

Prvním krokem při odstraňování fruktózu ze svého jídelníčku zahrnuje odstranění všech viditelných zdrojů. To znamená, že eliminují ovoce, med a mnoho věcí, provedené s náhradními sladidly. Zkontrolujte štítky na všechny produkty a odstraňte vše, co obsahuje fruktózu, cukr, high-ovocný cukr sirup zrna, řepný cukr, hnědý cukr, hnědá rýže cukr, javorový sirup, melasa, stevia, sorbitol nebo polydextróza. Přijatelné Výrobky pro osoby s intolerancí fruktózy může být dělána s aspartamem, sladový sirup, sacharin, dextrin, kukuřičný škrob nebo glukózu.
Potraviny

Ti v návaznosti na fruktózu- dietě by se měli vyhýbat uzeniny, párky v rohlíku, klobásy, předem slazené cereálie, mléko a mléčné výrobky z s přídavkem cukru, sladké brambory, mrkev, rajčata, kukuřice, fazole, kečup, koření slazené jako džem, želé a marmelády a non-mléčné výrobky, jako jsou non-mléčné smetanu a nemléčných šlehačkou polevou. Ti, kteří trpí s touto poruchou by neměli mít žádný problém s trávením červené maso, drůbež, ryby, vejce, máslo, bílé brambory, těstoviny, salát, špenát, květák, paprika, káva, čaj, oleje a neslazené cereálie a pekárenské výrobky.


Upozornění

Tento seznam se může zdát těžké, ale pokud osoba, která je schopna tolerovat fruktózu spolkne ji, hypoglykémie, nevolnost, zvracení, pocení, třes, závratě a obecně svalová slabost může objevit. V některých případech neúmyslné požití fruktózy dokonce vedl k nástupu stavu bezvědomí, selhání jater a případné úplné selhání životně důležitých orgánů. Intolerance fruktózy je dědičná a může být mírné, střední nebo těžkou. V závažnějších forem, může být i úplné odstranění fruktózy ze stravy není zabránit progresi onemocnění. Potravinové seznamy uvedené jsou v žádném případě vyčerpávající. Poraďte se s dietologem pro profesionální inkluzivnějších výživová doporučení.
Jídelní Out

jídelna se, že to je nejlepší chybovat na straně opatrnosti. Objednejte si grilovaná masa, nezkušený, pečené brambory s máslem (bez zakysaná smetana), salát hlávkový salát greeny jen s olivovým olejem na straně a hladká kávy, čaje nebo vody.