Některé tuky jsou vlastně dobré pro nás, některé být konzumovány v malých množstvích, ale trans-tuky jsou nebezpečné v jakémkoliv množství. Měly by být odstraněny z naší stravy úplně, ale je to obtížné, protože musíme nejprve identifikovat potraviny, které obsahují trans-tuky. Za prvé, jaké jsou trans tuky? Trans-tuky jsou umělé tuk vyrábí tím, že tekuté rostlinné oleje chemickým procesem, ve kterém se reagovat s vodíkem a stát se pevná látka u procesoru místnosti temperature.Food chtěli použít trans tuků ve svých výrobků, protože se prodloužit dobu životnosti výrobku, zlepšit chuť a jsou méně expensive.So trans tuky jsou výhodné pro výrobce potravin, ale nebezpečné pro spotřebitele. Ty ucpávají tepny, zvyšuje hladinu LDL cholesterolu při současném snížení HDL cholesterolu, a zvyšují hladinu inzulínu. Ty byly spojeny s onemocněním srdce, diabetes 2. typu, a imunitní dysfunction.Their nebezpečí je nyní uznána úřadem FDA a předpisy jsou platné, pokud jde o jejich použití. V zášti toto, jeden ještě musí číst etikety velmi carefully.The FDA povoluje výrobce do seznamu produkt jako 0 trans-tuků, pokud obsahuje méně než 0,5 g na porci. Tak, aby štítek můžete přečíst 0 trans-tuků, ale stále obsahují trans-tuky. Nyní si přečíst seznam složek. Mějte na paměti, že jsou uvedeny v závislosti na množství, takže vyšší v seznamu položku je více této položky produkt contains.If seznam složek obsahuje slova hydrogenované nebo částečně hydrogenované, že položka má trans fats.Another strategie použít, je přečtěte si celkový obsah tuku na etiketě. Pak přidejte procent polynenasycených tuků, mononenasycených tuků a nasycených tuků. Odečíst tuto částku od celkového obsahu tuků. Rozdíl bude trans fats.Foods, které jsou s největší pravděpodobností trans-tuků jsou: margarín, hranolky, koláče směsi, ramen nudle a polévky poháry, dipy a salátové dresinky, snídaňové cereálie, bramborové lupínky a sušenky, sušenky a bonbóny, a mezinárodní káva blends.You také potřebovat přečíst každý štítek. Například, někteří výrobci mají cukroví trans-tuků v jedné cukroví, ale ne v other.While pečlivé nakupování vám zajistí vyhnout trans-tuků, když budete jíst doma, co můžete dělat, když budete jíst? Samozřejmě, vždy můžete požádat server, ale nemůžete spoléhat na příjem pravdivou odpověď. Některé restaurace inzerovat na jejich nabídkách, které nemají používat trans-tuky. Nicméně, mnoho restaurací se pomalu trans-tuky, protože náklady factor.But můžete snížit riziko výrazně. Vyhněte se smažené nebo smažené potraviny jako hranolky, cibulové kroužky, nugety, atd. téměř každé smažené nebo smažená položku v rychlém občerstvení nebo jiný typ restauraci se vaří v částečně hydrogenované oleje. Namísto objednat pečené nebo pečené dishes.When objednávání přípitek, objednat suché z kuchyně s máslem na boku. Tak víte, že jste stále máslo a ne margarín. Vyberte si čerstvé pečivo a dezerty, jaké učinil v restauraci nebo místní pekárny nemusí obsahovat trans-tuky, protože trvanlivost není important.And Vždy se zeptat. Když restaurace si uvědomit, že toto je důležitá otázka pro své zákazníky a mohou získat nebo ztratit podnikání v závislosti na jejich akce, začnou odstranit trans-tuky z jejich pokrmů.
