Lepek je bílkovina, která se přirozeně vyskytuje v pšenici a jiné obilí, jako je ječmen, žito, špalda a pšenice. Dokonce i oves, které nesmí obsahovat lepek jsou často podezření na dietě THFK, protože mohou být zpracovány s lepek potravin obsahujících. Kasein je bílkovina, která jinak přirozeně vyskytuje v mléce, a proto je ve všech mléčných výrobků, jako jsou sýry, jogurty, mléčné pomazánky, zmrzlina, máslo a některé druhy margarínu. Některé sójové výrobky obsahují také uměle přidaný kasein.
Jak Dieta pomáhá
Zastánci stravy THFK tvrdí, že autistické děti jsou velmi pravděpodobné, že gastrointestinální (GI) problémy , a že problémy se mohou zhoršit některé jejich autistických symptomů. Jsou přesvědčeni, že tyto GI problémy lze vyřešit tím, že zamezují lepek a kasein, které jsou obě peptidy, které lze údajně změnit autismem je akce a vnímání. Odstranění těchto proteinů ze stravy autistické dítě může někdy vést k méně GI problémů (např. řídká stolice nebo průjem) a zlepšení řeči nebo chování.
Potraviny jíst na dietu tvorba hrubého fixního kapitálu
Ačkoliv autistické děti na dietě THFK nemůže jíst mnoho obilí nebo mléčné výrobky, existují i jiné potraviny, které se mohou jíst jako náhrada. Jako náhrada pro obiloviny, může dítě jíst rýže, quinoa, brambory, kukuřice, pohanka nebo laskavec. Sóji a rýže subtitutes na mléko jsou také k dispozici. Některé obchody se zdravou výživou dokonce prodat hrubého fixního kapitálu, sušenky, pečivo, cereálie, sušenky, preclíky. Samozřejmě, že děti se mohou na dietě THFK také jíst ovoce, zeleninu, maso, ryby a korýši, ořechy, vejce a fazole.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena