Postupy pro stanovení rtuti obsažené v rybách

The US Environmental Protection Agency, EPA, nebo vydal poradenství v roce 2004 varování, že americká veřejnost o nebezpečí rtuti v konzumované rybě. EPA varoval, že některé druhy, jako žralok, mečoun, královské makrely nebo tilefish, obsahují vysoké množství rtuti, že hladiny rtuti v krevety, konzervy tuňák světla, losos, sumec Pollock a jsou výrazně nižší. Proč tolik povyku? EPA uvádí, že rtuť uvolněna průmyslového znečištění spadne ze vzduchu do našich potoků a oceánů, otáčením do methylrtuti, škodlivé chemické pro děti a nenarozené děti. Z tohoto důvodu je důležité, aby stanovení hladiny rtuti na ryby, než je spotřebováno. Rapid Pyrolytické Metoda
tepla se používá při testování rtuti v rybách.

Datuje se do roku 1972, byl poměrně jednoduchý postup pro stanovení hladiny rtuti v rybách zaznamenal Raymond J. Thomas, Richard A. Hagstrom a Edward J. Kuchára. Rapid Pyrolytické metoda spaluje kus homogenizovaného tkáních ryb v 900 stupňů C (1652 ° F). proud vzduchu, které neustále proudí. Jako vážený kus ryb se rozpadá, rtuť obsažená v rybách se odpaří do protékajícího proudu vzduchu a je měřena UV fotometru. Podle výpisu z této studie, tato metoda trvá přibližně osm minut a má relativní chybu řadu plus /minus 10 procent.
Studených par atomová absorpční spektrometrie
Oxidace v chemickém ohledu na to, je také používán.

V roce 2005, ve státě Washington je Katedra ekologie přijala novou metodu pro stanovení hladiny rtuti v rybách. Dříve použitím studených par metodu měření rtuti v sedimentech, nový postup použije studených par měření rtuti v rybích tkáních. Původně vyvinutý EPA, Stanovení rtuti ve tkáních za studena opatření Vapor atomová absorpční spektrometrie celkem organické a anorganické rtuti snižováním do rtuť elementární. Rybí tkáň se rozloží sírové a dusičné při teplotě 58 ° C (136,40 ° F). Výsledná hmota se pak se nechá zoxidovat přes noc při pokojové teplotě s manganistanem draselným a Peroxodisíran draselný. Rtuti se měří od zbývající hmoty s nedisperzivní atomová fluorescenční spektrometr.
Non-Lethal metoda pro hodnocení Mercury

neletální metody byly testovány v Kanadě chránit rybí populace.

2004 kanadská studie zahrnovala data ze a poskytl informace užitečné, USA Chcete-li zabránit zničení tisíců ryb ročně pro studium rtuti, skupina čtyř kanadských vědců předložen méně drastické alternativu studií rtuti na malé části rybí svaloviny, spíše než celé ryby. Menší části tkáně byly získány z ryb (které se pak uvolní zpět do vody) se 4 mm jehlou. Jakmile lyofilizovaný byly bioptické vzorky testovány v laboratoři pomocí oxidační metody poněkud podobný studené řízení EPA par. Vzorky tkáně byly štěpeny v sírové a dusičné po dobu pěti hodin. Uložené v hliníkovém hotblock byla tkáň udržována na 180 ° C (356 ° F.). Vzorky byly poté umístěny na draslík bisulfátu, manganistan draselný a síran hydroxylaminu, jakmile se ochladí na teplotu místnosti. Obsah rtuti ve zbývající věci byla měřena pomocí elementární HG detektoru.