forma, která roste na jídlo je nitkovité organismus, který produkuje mnoho výtrusy. Tyto spóry plísní dát jídlo svou barvu, kterou lze snadno vidět na povrchu potravin.
Význam
, když vidíte, plísně rostoucí na povrchu potravin můžete být jisti, že je to hluboko pod povrchem také. To má kořeny, které rostou hluboko pod povrchem rozšíření plísně na další oblasti v rámci potravinového výrobku, na potravinový Reference.com.
Účinky
fotografie
Mnoho lidí trpí alergiemi a plísně, které rostou na potravinách může vyvolat závažnou alergickou reakci na jejich systému. Tyto formy mohou způsobit dýchací obtíže vyžadující lékařské ošetření, za USDA.
Nebezpečí
Za optimálních podmínek, některé plísně mohou produkovat mykotoxiny, které jsou jedy, které způsobují lidem, aby byli velmi nemocný.
Expert Insight
Podle Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) Spojených národů, může být přibližně 25 procent z potravinářských plodin na světě je kontaminovány mykotoxiny. Říkají také, že jedna forma, aflatoxin, je rakovinotvorné jed objevil převážně nalezena rostoucí na poli obilí a burské oříšky.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena