Struktura Citrusové plody

Citrusové plody vznikl v jihovýchodní Asii, ale rychle se stal základem diet na všech kontinentech po šíří obchodu ve středověku. Je to ideální ovoce pro obchod a spotřebu, protože jeho jedinečné struktuře a dlouhou trvanlivost. Fakta

rod citrusů je součástí rue rodiny, nebo Rutaceae, a má 60 druhů ovoce, z nichž 10 se používají v zemědělství. Rue rodina se skládá z přibližně 1500 druhů a 150 rodů, z nichž většina jsou stromy nebo keře.
Struktura
plody Citrusové

mohou být snadno poškozeny, a jako výsledek, jsou netolerantní vůči mrazu. Mají trnité větvičky a často se liší ve velikosti od keře až stromy. Jejich listy jsou jehličnatý strom a aromatická a Listy jsou uspořádány střídavě na větvičky. Vzhledem k tomu, citrusové stromy nevyvíjejí kořenové chloupky, které jsou vysoce závislé na vzájemné symbióze s mykorhizní (půdní houby) pro jejich minerální výživy.
Funkce

Citrus stromy mají malé bílé nebo fialové vonné květy, které produkují nektar. Zralé ovoce je klasifikován jako hesperidium (typ bobule), který má více semen a masitá. Plody mají obvykle koženou vnější skořápku a tlustou kůru, který je bohatý na aromatické mazových žláz, které jí propůjčují její zvláštní smell.According na culturesheet.org, rozsah citrusových plodů, v průměru od 1,6 palců (vápno), více než 10 palců (pummelo ). Tvar je kulovitý až vejcovitý, a masitá endocarp je rozdělen do 10 do 14 sekcí, které obsahují vlákniny, džus a semena (často odkazoval se na jako "pecek").
Funkce

Protože mnoho zvířat hledají citrusových plodů pro jejich chuť a často konzumují i ​​buničiny a semeno, které se staly hlavním zdrojem šíření semen, především prostřednictvím výkalů vylučování.
Geografie

Citrus pochází z jižní a jihovýchodní Asii a pěstuje v mnoha tropických a subtropických zemích, v Severní a Jižní Americe, Africe a Asii pro jejich poživatelnosti a sladký pomeranč (Citrus sinesis) je nejoblíbenější citrusové druh, který je kultivovaný.