Zdravé zdroje bílkovin patří nezpracované, nízkotučné maso, jako je vykostěné kuřecí maso bez kůže prsou, hovězí se všemi viditelnými tuku ořízne a nízkým obsahem tuku-země Turecko. Kompletní vegetariánské zdroje bílkovin, jako je tofu nebo fazole smíchané s hnědou rýží, jsou stejně zdravé pro jedlíci masa a může přidat některé odrůdy něčí každodenní stravy.
Sacharidy
Vyměňte těstoviny, pečivo a další potraviny vyrobené z bělené bílé mouky s celé odrůd pšenice. Hnědá rýže obsahuje více vlákniny než bílá rýže, a je stejně snadné připravit a sloužit vedle smažené nebo ve směsi do domácí polévka nebo chili. Při nákupu celozrnný chléb, dávejte pozor na nutričním označení a seznam složek. Mnoho celozrnné chleby jsou vybaveny vysoce-ovocný cukr sirup zrna jako jeden z prvních složek. High-ovocný cukr sirup zrna je forma cukru a je třeba se vyhnout při přípravě zdravé večeře. Podívejte se na celozrnné výrobky, které neobsahují cukr ani high-ovocný cukr sirup zrna.
Mějte na paměti, že škrobová zelenina, jako jsou brambory, kukuřice a sladké brambory nebo sladké brambory lze použít místo chleba, rýže a těstoviny . Tato zelenina obsahuje velké množství sacharidů a jsou často jen jako náplň do zpracovaného uhlohydrátů.
Zelenina
Každé zdravé přírodní večeře by měla obsahovat zeleninu, ať už jsou čerstvé nebo mražené. Začlenění zeleninu do hlavní entrée na večeři je snadný způsob, jak zajistit, že jsou-li konzumovány. Na rušné noci, to trvá jen několik okamžiků zahřát sáček mražené zeleniny v mikrovlnné troubě. Zkuste kropení je s bylinkami a kořením, jako je česnek sůl, černý pepř, bazalka nebo Cajun koření zlepšit jejich chuť.
Green Chili
v pomalém sporák, mix spolu 2 šálky sušených nejrůznějších fazole (Great Northern, černá, ledviny, pinto, atd.) 1 nasekaná cibule, 2 plechovky nakrájených zelených chilli, 5 nasekané tomatillos, 4 šálky vody a 1 velký kontejner rostlinného nebo kuřecí vývar. Nechte směs vařit na vysoké po dobu 4 až 5 hodin. Potom přidejte 1 šálek hnědé rýže nevařené a vařte další hodinu, nebo dokud rýže nezměkne.
Orange Chicken
Zkombinujte 1 šálek pomerančové šťávy 100 procent , 1/4 šálku sójové omáčky, 2 rozdrcené stroužky česneku, 5 a lžičky. kukuřičný škrob v misce. Zamíchejte vše dohromady a odložte stranou. Střih 1-2 libra vykostěného kuřecího masa bez kůže do bite-sized kousky a uvaříme v horké pánvi wok s 1 polévková lžíce. olivový olej. Jakmile je kuřecí maso již není růžová, vmíchejte do jednoho pytle mražených růžičky brokolice a 1/2 hlavy nasekané zelí. Zakryjte wok a vaříme, dokud brokolice je horká celou cestu přes. Sejměte víčko a zatlačte na kuřecí maso a zelenina na stranách wok, tvořit a ve středu. Nalijte připravenou omáčku do středu woku a vaříme za stálého míchání, dokud omáčka začala zamotávat. Smíchejte vše dohromady, dokud kuře a zelenina jsou potaženy pomerančovou omáčkou. Podáváme horké na vařené hnědé rýže nebo soba (pohankové) nudlí.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena