Zelenina jsou plná antioxidantů, vlákniny, vitamínů, minerálů a fytonutrienty. Musíme zeleninu každý den pro zdravé, zásadité a anabolické stavu. zelenina odstranění přebytečné toxiny a odpad z těla a posílit naše tělo. Syrová zelenina snižovat nadměrnou hladinu cholesterolu a cukru v krvi rovnováhu levels.Fruits a zelenina poskytují mnoho zdravotních výhod. Většina lidí ví o vitaminu C nalezené v pomerančích nebo beta karotenu v mrkvi. Nicméně, to nelze přehlížet výhody resveratrol, lykopen a anthocyanin.The důvod, proč ovoce a zelenina jsou tak prospěšné je, protože jejich řady sloučenin. Stejně jako vitamíny a minerální látky, ovoce a zelenina také obsahují mnoho složitých rostlinných složek (tzv. fytochemikálie), včetně flavonoidů, glucosinilates a fytoestrogeny. Některé z vitamínů a fytochemikálie jsou také antioxidanty a ničí volné radikály v těle. Tyto volné radikály jsou známo, že mají roli v způsobují rakovinu, stejně jako jiné škodlivé effects.A ovoce a vegetarián trh je pastvou pro oči i pro tělo. Všechny barvy - světlé a luxusní červené, zelené zelené, zářivé pomeranče a žluté, a hluboké, temné blues a fialové - jsou smyslné potěšení a kvantum živin. Pokud jsou tyto barevné ovoce a zeleninu měly štítky, oni by si stejně jako lahve vitamínů a doplňků na zdraví pultech: vláknina, vitamíny a minerály habaděj, a antioxidanty. Vzhledem k tomu, ovoce a zeleninu nemají štítky, je to jejich barvy, které odhalují některé jejich nutriční rewards.Eating mnoho brukvovité zeleniny je spojeno s nižším rizikem rakoviny plic a tlustého střeva, a některé z nich výzkum také nižší riziko rakoviny prsu a rakoviny prostaty, ačkoli jsou tato zjištění inconsistent.Weight ztráta strategie nahrazující ovoce a zeleniny pro vyšší kalorické potraviny může být velmi efektivní. Čerstvé ovoce a zelenina jsou snadno jíst i když jste na cestách. Jsou přirozeným zdrojem energie a dát tělu důležité živiny, které pomáhají udržovat naše zdraví, zatímco žije rušný lives.People, kteří jedí více zeleniny bohaté na beta-karoten mají nižší riziko vzniku rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva, plic, močového měchýře a možná, jícen , hrtanu, úst, slinivky břišní a krku. To neznamená, že beta-karoten je ochráncem. Vědci si nyní myslí, že beta-karoten být prostě markerem pro další fytochemikálie, které často doprovázejí it.The rozpustnou vlákninu - a možná i flavonoidy - v některých zeleniny může snížit riziko srdečních disease.Tomatoes, grapefruit, meloun, třešně, řepa, jahody, maliny, ředkvičky, červená peppers.Benefits: Červené pigmenty mohou předcházet onemocnění srdce, snižují riziko vzniku některých druhů rakoviny, a možná pomůže chránit mozek před stárnutím. Lykopen, nalezený v červených rajčat, byla spojena s nižším rizikem rakoviny prostaty u mužů, podle studie zveřejněny v časopise Cancer Research. . Špenát, brokolice, zelí, růžičková kapusta, zelené papriky, kapusta Výhody: Kromě tvorby Mami šťastný, jíst vaše greeny mohou mít i jiné zdravotní výhody, jako je například zachování zraku a prevenci rakoviny. Lutein, jedním z hlavních antioxidantů v oku, je pigment vyskytuje se ve špenátu, brokolice, kapusta, a kapusty greens.Higher konzumace ovoce a zeleniny také snižuje riziko vzniku ischemické choroby srdeční a mozkové mrtvice. Nedávná studie zjistila, že každé zvýšení 1 porce ovoce a zeleniny denně snižuje riziko ischemické choroby srdeční o 4% a riziko cévní mozkové příhody o 6%. Důkazy rovněž naznačují, zvýšení příjmu ovoce a zeleniny, může pomoci snížit krevní tlak.
