Jehněčí kýta jak víme, je vynikající. To však může být přijata historické výšky v letních měsících formou grilování. Mnoho lidí se obávají o vaření velkých kusů na grilování, ale pokud se budete řídit tuto techniku budete moci vařit takové maso úspěšně pokaždé, a opravdu wow své hosty, pokud poskytují více než jen hamburgery a párky v rohlíku na další barbequeMy metody je založena na nepeče jehněčí na grilu s výjimkou dokončit před podáváním. Místo toho budete vařit jehněčí nejprve v troubě a pak proveďte poslední úpravy pouze na grilování. Tento pokrm začíná a končí s kvalitní marinádě. Můžete si koupit to, ale já mám raději, aby moje vlastní. Dobrý hustá marináda to opravdu drží na maso je třeba dát přednost. použít svou fantazii na kombinaci bylin a koření. Líbí se mi rozmarýn, kmín, česnek atd., ale prostě experimentovat, dokud nebudete mít omáčku jste spokojeni. Chcete-li získat marinádu na maso, lomítko nohu celého do hloubky asi půl centimetru, pak masírujte do marinády beránka. Další věc, kterou dělám, je použít pohodlný padnoucí pekáči. Použití pohodlný plechovku znamená, budete mít marinádu a kolem masa, které je vaření, které drží to šťavnaté a plné chuti. Často jsem si prohlédl koncovky kosti a vyklopte ji, aby si ho do pečení tin.One vaše jehněčího je v plechovce, zakryjte ji volně fólií a vložíme do trouby na cca 180. Doba vaření si vyberete, závisí na tom, jak vzácné nebo well done vám vaše jehněčího masa. Chcete-li to dobře uděláte, tak hodinu a půl bude dělat. Zkraťte čas odtud podle vaší chuti. Můžete použít maso teploměr pro kontrolu teploty také, ačkoli to nejlepší způsob, jak najít, je zkontrolovat barvu šťáv vycházející z hlubokých částí nohy, to opravdu vám řekne, jak maso přichází na. Získejte grilování zapálil asi čtyřicet minut, než je maso done.Once že beránek byl pečou v troubě jste připraveni začít barbequeing. Vložte jehněčí na grilování a začněte čistit všechny šťávy z pekáče na maso. Otáčejte a podlévání, to je to, co se vybudovat krásný ohořelé, karamelizovanou vnější kůry. Po asi deset minut, by měl beránek třeba udělat. Odstraňte jehněčí z grilu a pokrývají do alobalu odpočinout deset až patnáct minut. Snižte pánve šťávy, zatímco jehněčí odpočívá. Můžete ho dát na varné desce, nebo stačí dát tác na grilování to bude nejvíce neuvěřitelné omáčku. Jakmile je beránek odpočíval jste připraveni brousit. Carve plátky z kýty a podáváme. Krása vaření vám beránka, jako je to, že maso bude neuvěřitelně šťavnaté a měkké, ale bude mít také krásný spálenou kůrku na vnější straně, takže můžete servírovat až směs na každé desce. Podáváme jehněčí s zvadlých greeny (možná také provádí na grilování v alobalu pozemků) a potatoes.Hopefully to dal nějaké nápady na výrobu krásně grilované Jehněčí kýta.
