Duchovní domov Sauvignon Blanc je Loire ve Francii, ale od roku 1980 Nový Zéland dělají velké věci s tímto hroznů. Pokud máte rádi své bílé víno osvěžující, ovocná a trochu pikantní, pak Sauvignon Blanc je pro vás. To také dělá skvělý jídlo víno. Super SancerreSauvignon Blanc rostl ke slávě v Sancerre na Loiře kde se produkuje jedny z nejlepších bílých vín na světě. Zde styl je suchá a budete narazit na spoustu travnatých a angrešt vůní, spolu s ostrý, minerally edge.Mighty Marlborough Sauvignon Blanc poprvé přijel na Novém Zélandu v roce 1980 a 1990 to bylo založeno jako countrys vlajková loď vína. Oblast Cloudy Bay v Marlborough zejména vysloužil si reputaci pro rozvoj mimořádně vysokou kvalitu a poptávka po Sauvignon Blanc. Se stejnými slavných travnatá, pikantní poznámky, Sauvignon Blanc z Nového Zélandu má tendenci být mírně fruitier a vpředu než starý svět verzích. Dnes více než 50% produkce vína Nového Zélandu je věnována Sauvignon Blanc. Hodnota Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc vycházející z Sancerre a Marlborough je určitě tam s některými z nejlepších, které budete někdy chuť. Nicméně, existuje spousta jiných lidí, kteří sdílejí stejný názor, což je důvod, proč vinaři z těchto oblastí jsou schopni držet horentní částka na jejich vín. Pokud hodnota za dané peníze je vaše věc, pozor na vína ze sousedních regionů nebo vinařských usedlostech. Vína odtud pravděpodobně používat všechny stejné enologických techniky jako jejich sousedé, ale proto, že oni dont spadají do slavné hranici nebo vinice vína jsou často prodávány na polovinu price.Similarly, zatímco Jižní Afriky a Chile dont mít Sauvignon Blanc výrobu pověst Nového Zélandu a Francie, že dělají nějakou lahodně osvěžující ovocný Sauvignon Blanc, který je dobře stojí za to ochutnat a který je pravděpodobně mnohem laskavější na kapse! Seafood + Sauvignon Blanc Pokud hledáte pro bílé víno na tým s jídlem, pak Sauvignon Blanc je jisté, že bude dobrý zápas. Je to jeden z nejuniverzálnějších bílých vín kolem a pracuje pamlsek s omáčkami ryby, mořské plody a mastné bázi a dresinků. Je to také jde dobře s bohatou rajčete nebo sýrem pokrmy na bázi. Jen jedna věc, i když, pokud jste se rozhodli pít Sauvignon Blanc bez jídla, možná budete chtít, aby sloužil ji s několika canaps nebo křupky, jak to může dostat docela chuť kyselé, pokud jste opilí na jeho vlastní.
