I LOVE jídlo! Ve skutečnosti možná trochu moc. Mám rád sushi zima, moje ústřice syrové a můj Filet Mignon růžové a pohodě, na rozdíl od mého syna, který ho má rád, stejně jako to přestane chvět! Díky lidi jako my jeho Není divu, že každý rok se odhaduje, že 7 milionů Američanů trpí případů potravin přenosných nemocí. Některé případy jsou násilné a dokonce způsobit smrt. Samozřejmě, je to obecně známý jako otravy potravinami. Na vině je jídlo, které má nebezpečně vysoké hladiny bakterií z důvodu neodborného vaření nebo handling.Food bezpečnosti se obvykle berou za samozřejmost kupní veřejnosti, ale všichni s pozornost byla nedávno zaměřena na otravu jídlem zahrnující některé maso, které bylo nedovařené. Bylo zjištěno, že tento problém nikdy by se stalo, kdyby byl vařené maso správně. E. coli 0157.H7 je silný virus, ale to může být úplně zničena, když je maso zcela cooked.It je důležité, aby spotřebitelé, aby se všude kolem přístupu k bezpečnosti k nákupu, skladování a přípravu tradičních i nových maso a drůbeží produkty, . Nakonec, spotřebitelé a potravin manipulátory nést zodpovědnost za udržování bezpečné pro potraviny, jakmile opustí store.According do amerického ministerstva zemědělství by asi 85 procent potravin, nemocí přenášených případech je nutno se vyvarovat každý rok, pokud by spotřebitelé manipulovat s potravinami správně. Nejběžnější potravinové přenášené nemoci jsou způsobeny kombinací bakterií, přirozeně přítomných v životním prostředí, a chyby se manipuluje s potravinami. Je ironií, že tito jsou také nejjednodušší typy onemocnění vyvolané původcem v potravinách, aby se zabránilo. Správné vaření nebo zpracování syrového masa a drůbeže zabíjí bakterie, které mohou způsobit původcem v potravinách illness.When vy jste ven, obchod s potravinami poslední, přijímat potravu rovnou domů do chladničky. A nikdy nenechávejte jídlo v horkém autě! Don t koupit cokoliv jste vyhráli t používat před datem použitelnosti. Don t koupit jídlo ve špatném stavu. Ujistěte se, že jídlo v chladu studená na dotek. Zmrzlé potraviny by měly být pevné jako skála. Konzervy musí být bez trhlin důlky, nebo vyboulené víčka, které mohou indikovat závažné otravy jídlem threat.The výkon a údržbu vaší chladničce, je nanejvýš důležité. Zkontrolujte teplotu chladničky s teploměrem spotřebiče. Chcete-li zachovat bakterie na uzdě, by lednička běžet na 40 stupňů F, mrazicí jednotky na 0 ° F. Obecně platí, že udržet chladničku tak chladno, jak je to možné, aniž by zmrazení vaše mléko nebo lettuce.When si připravit jídlo, aby vše čisté a rozmrazit Zmrazené potraviny se chystáte připravit vaší chladničce. Vezmi si to z mrazáku předem a umístit jej do chlazené části chladničky. Vždy si umyjte ruce horkou mýdlovou vodou be_fore přípravě a zacházení s jakoukoli potravu, stejně jako po použití koupelny, změnit plenky, zvládnout domácí zvířata, atd. Pamatujte také, že bakterie mohou žít ve vašich kuchyňských utěrek, houby a utěrky. Perte je často a nahradit utěrky a houby, které používáte pravidelně každých pár weeks.Be naprosto jisti, že budete mít všechny syrové maso, drůbež a ryby a jejich šťávy odděleně od ostatních potravin. Například, umyjte si ruce, vaše prkénko a nůž v horké mýdlové vodě po rozřezání kuře a před sekáním salát přísady. To je nejlepší použít plastové krájecí desky, spíše než dřevěné, kde bakterie mohou schovat do drážek. Don t vezměte si jídlo z mrazáku a nechte ji na kuchyňskou linku rozmrazit. To je velmi nebezpečné, protože bakterie mohou růst ve vnějších vrstvách potravin před uvnitř tání. Je moudré, aby se váš marinování v chladničce, too.Bon jídlu!
