Tekuté IndulgenceBite do kusu čokolády a vaše chuťové pohárky zašleme na gastronomické historií, která sahá až do poloviny roku 1800. Přesto, popíjet šálek čokoládové nápoje a vrátit se v čase nejméně 4000 roků. Ačkoli čokoládové nápoje změnily ve vzhledu a chuti po celé věky, jeho někdy těžké uvěřit, že jako druh weve pil čokoládu mnohem, mnohem déle, než je začátek pro vás bylo tavení v našem mouths.Ive bylo přihlášení do aplikace Dictionary Merriams dne ( www.merriam webster.com /cgi bin /mwwod.pl) a nízká a hle, dnešní slovo bylo imbibution, což znamená, že akt pití nebo při do kapaliny nebo znalosti. Zní to jako můj druh slova. Samozřejmě, že moje mysl začala toulat vzpomínkami z mých zkušeností pití v průběhu let čokolády, to je! Ačkoli termín horká čokoláda obyčejně se odkazuje na všechny druhy horké čokolády nápojů, tam je technický rozdíl. Horké kakao je vyroben s kakaem, suchého materiálu vyplývající z těžby kakaové máslo z drcených kakaových bobů. Čokoláda na pití, na druhé straně, jsou vyrobeny z pevného čokolády. Oba jsou vynikající. Většina lidí dává přednost přes sebe. Dobrý horké kakao je chutné a nostalgické. Dobrý čokoláda na pití je dobře, nejbližší věc, kterou se můžete dostat do čokoládové intravenózní terapie! Sierra Cacao HighGrowing v San Franciscos North Beach, byl jsem žádný cizinec pro lahodné Ghirardelli horkou čokoládu z kakaa z té oranžové cínu. Ale jako nový National Park Service sezónní Yosemitském údolí v polovině 80. let, šel jsem se zaměstnancem potluck a zjistila, že moje první pitné chocolate.Our zaměstnance získané v domě našeho školitele, Jeff SAMCO, která se nacházela nedaleko od Návštěvník Centrum na dně údolí. Ke konci večera jsme tíhli kuchyně a ocitli se choulili kolem sporáku. Všichni jsme sledovali hrnec horkého mléka jako dychtivé děti svědky staré rituál, jako Jeff pomalu a trpělivě roztavil pevný čokoládu do své snové, kapalném stavu. Bylo to docela finále na skvělé jídlo together.Even když výsledný nápoj byl vyroben s jedním z těch velkých mléčné bary Hershey čokolády, všechno, co vím, je, že jsem zažil něco zvláštního, že večer. Nikdy jsem neviděl šálek horké čokolády vyrobené ručně z nuly. Tu noc v Yosemite Valley, myslím, že si můžete říct, že jsem zažil čokoládu mozku osnovu na 3000 stop nad mořem level.Jeff byl způsob, jak předběhl svou dobu. Nejen, že byl potvrzen foodie než termín byl vytvořen, on dělal něco podobného, co si Evropané se těší po celá léta. Byly právě hraje dohnat na této straně Atlantic.Also zatímco v Sierra, jsem se seznámil s jedním horké čokolády s příměsí máty pálenky a další s neslazeného kokosového mléka. Ačkoli puristické v srdci, jsem překvapivě našel tyto dva nápoje být nádherné, zejména na chladné zimy noci. Přidat útulný krb a presto youve právě vytvořili malý kousek nebe na earth.Old a New MemoriesWhat jsou vaše osobní vzpomínky a zkušenosti horké čokolády? Máte přednost horké kakao nebo čokoláda na pití? Doufám, že tento článek doporučuje přenést přímo do kuchyně, aby si šálek horké čokolády. Jaký lepší způsob, jak přípitek oficiálního konečného měsíce zimy? Pro našeho dlouho očekávaného jara je (doufejme) jen kolem corner.Make to váš způsob: s kakaem nebo pevné čokolády, ala přírodní nebo s některými tvůrčí augmentací, s mlékem, vodou nebo mlékem alternativu. Zkuste bar Hershey pro smyslové nostalgii nebo experimentujte s nějakým novým, vyšším obsahem kakaa řemeslník chocolates.Personally, líbí se mi jak horké kakao a čokoláda na pití, závislosti na mé náladě. Nicméně, tam je něco, co téměř meditativní a péče o zpomalení a udělali čas, aby si šálek pitné čokolády po ruce. Všichni můžeme použít dobrou výmluvu, aby se zpomalil z rychlosti života těchto days.You můžete najít některé dobré recepty, které vám pomohou začít na www.scharffenberger.com Klikněte na recepty a pak nápoje odkazy. Pro chuť návrhy check-out: davesgarden.com/guides/articles/view/2105 laktózu? Možná budete chtít, aby se podívali na: nytimes.com/2009/02/11/dining/11appe.htmlWhether říkáme, že nápoj, pít nebo imbibution horká čokoláda je určitě zvláštní odpustky pro mozek, tělo a duše zdraví! !
