Těšíte se na nádherné léto? Pláže, teplé počasí a samozřejmě grilování. Spolu s relaxační atmosféru a snadnost přípravy na letní BBQ večeři nebo piknik pro přátele a rodinu, přijdou některé známé rizika. Jste pravděpodobně vědomi toho, že E. coli a Salmonella může způsobit symptomy, které se pohybují od mírné nepohodlí a syndrom dráždivého tračníku život ohrožujících. Ale proč je to častější během letních jídel a jak se můžete chránit své blízké, aniž by zničil si léto? Průběhu léta, když jsme pikniku nebo s BBQ, nejsme připravuje jídlo s obvyklým vybavením máme v domě - dřez, sporák, lednice. Z tohoto důvodu jsme spíše zapomenout umýt si ruce, ukládat potraviny správně nebo dokonce chytit čistý talíř sloužit food.Here jsou některé potravinářské opatření, která mají chránit sebe a své rodiny: SEPARATEFrom obchod s potravinami, vložit do nákupního košíku, do lednice , ke stolu - udržet maso a ostatní potravinové separated.Always zábal masa, i když rozmrazování, aby se zabránilo odkapávání šťáv do jiných potravin, a to zejména produkovat. Produkce byla identifikována jako viníka v některých potravinářských rukou otravy cases.WASHWash, prkénko, nádobí a food.Always mýt si ruce před a po přípravě jídla. Nikdy nedávejte vařené maso na tutéž desku nebo zásobník, který ji měl na syrovém stavu - ujistěte se, že rezident BBQ expert je dána čistou desku umístit na hotový výrobek. Také důkladně vyčistit nože a prkénka na krájení. V ideálním případě byste měli použít samostatné prkénko na chleba a vyrábíme a další na maso products.Wash vyrábět ve studené vodě a otřete tlusté pleti potraviny, jako je meloun, jak se bakterie mohou dostat do kontaktu s dužniny ovoce, když je cut.COLD a HOTKeep studená jídla teplé a studené jídlo hot.Food lze běžně trvat po dobu dvou hodin při pokojové teplotě, ale která je snížena na jednu hodinu za teplého počasí. Studená kuchyně (bramborový salát, sendviče atd.), by měly zůstat v lednici, dokud připraven sloužit. Je-li jídlo musí cestovat, být jisti, že používáte led nebo obchodních zmrazování gel pakety. Teplá jídla by měly zůstat insulated.When jíst venku se snaží udržet za studena ve stínu a ujistěte se, teplé jídlo je zabalen a insulated.When jídlo je již sežráním, že by měly být vráceny na led nebo izolovaným dopravcem. Potraviny by měly zůstat teplé nebo studené, tak dlouho, jak je to se podává a chladu v čistých, krytých kontejnerů. Pokud nejste schopni chladem ji během pár hodin, to je nejlepší hodit to out.If se domníváte, že mírný případ otravy jídlem než se snažit omezit potraviny, které jíte k Brat stravy: banány, rýže, jablečnou a toast . Ve vážnějších případech byste měli vyhledejte léčbu na pohotovosti, když existují náznaky bolesti, zvracení po dobu několika hodin nebo krvavý průjem. Těhotné ženy, starší osoby, osoby s poruchami imunity a děti jsou v bezpečí risk.Food je důležitou součástí zábavu létě. Vzhledem k nutnosti zabránit otravě jídlem pomůže a vaši blízcí si můžete vychutnat jídlo a vyhnout se vážné následky.
