Grilování zeleniny je alternativou masa a mořských plodů. Můžete si zdravé vegetariánské sendviče nebo salads.Vegetarian GrillingWe nejčastěji grilování masa, jako je kuřecí, vepřové a hovězí maso. Ale kromě těchto a seafoods, zelenina. To je velmi populární v řecké kuchyni. Proto, pro lidi, kteří si cení svého zdraví a chtěli byste zkusit nové variace na to, co jedí, zkuste grilování zeleniny v příštím meal.Vegetables jsou jemnější ve srovnání s masem, že je snadněji vařené v několika minutách. Neobsahuje tuky, takže je velmi zdravé jíst. Ujistěte se, že čištění grilu pečlivě první a olej to trochu dříve, než si dát zeleninu. Olej chrání proti lepení na grilu a rozpadne, když si vyberete to up.Scrape přebytečný spálené potraviny, které přilepená na povrchu grilu z předchozího vaření pomocí těžkých drátěný kartáč, dokud je ještě horká. Poté si papírový ručník a složit ho do malého čtverce a namočte jej rostlinným olejem. Potom použijte dlouhou násadou grilovací kleště k uchopení, a silně se tře o it.Making Rostlinný SandwichesSince jakýkoli druh zeleniny je vynikající pro grilování, můžete také skvěle chutnající sendviče z nich. Ve skutečnosti, Focaccia chléb s grilovanou zeleninou a kozím sýrem je každého z nás oblíbený. Další možností je podávat s pita chlebem a tzatziki sauce.When dělat grilovanou zeleninou sendviče, je to nejlepší, co můžete nakrájejte na tenké plátky podélně. To je nejlepší pro lilku a cukety. U rajčat paprik a cibule, nakrájejte na silnější kroužky. Můžete také použít chřest. Můžete zanechat kopí jako celek, ale mít je kolmo umístěn na grilu grates.Grilled Rostlinné SandwichIngredients jsou 1 žlutá paprika, 1 malá cuketa, 4 až 5 velké velikosti nakrájených čerstvých hub, lžička soli, 1 střední rajče plátky, lžička černý pepř, 2 lžíce rostlinného smetanový sýr, sušená bazalka, několik lístků špenátu a 4 plátky lehce opečené bread.Procedure: po délce, nakrájíme cukety na plátky, které jsou 4 palce tlustý. Pepper je třeba snížit na čtvrtiny s odstraněnými semen. Každá strana cukety, by hub a pepř být potaženy vaření spray.Put papriky a cukety na brojlerů pánev nebo grilovací rošt potažené vaření sprej. Musíte grilovat to asi 3 až 4 minuty z každé strany, dokud nebude měkké. Přidejte houby a opéct ho znovu na další 1 až 2 minuty. Vem si to z grilu a posypeme pepřem, solí, stejně jako bazalkou leaves.On toast, šíří nějaký smetanový sýr. Vrstva paprika, cuketa, rajče a houby na dva plátky toastu. Můžete také přidat špenát. Vložte zbývající toast plátky na vrcholu a snížit sendviče v half.Grilled Portabella SandwichIngredients mozzarella Vegetariánská jsou 2 velké, golfový míček velikosti čerstvá mozzarella sýrové koule, 4 housky sezam, 2 plátky hub Portabella (vodorovně rozpůlíme), 2 lžíce ocet balsamico, 1 velká velké červené papriky (nakrájené na 4 dlouhé ks.), 2 lžičky olivového oleje, 1 lžíce čerstvé pažitky (nakrájené), 2 lžíce sušené bazalky a cibule, vojtěška klíčky nebo vaše oblíbené zeleniny (nepovinné). Postup: Spojte olej, sýr, bazalku, ocet a pažitku v mixéru. Smíchejte vše hladce a nastavení aside.Broil nebo gril na houby, což je 3 minuty na každé straně, nebo dokud nebude měkké. Grill slupce papriky, dokud se nestanou nabídka také, asi 5 minut na každé straně. To se děje, když se kůže stává světle hnědá a wrinkled.Put buchty na grilu a lehce ji toast. Ve spodní části každého zadek rovnoměrně rozprostřený směs mozzarelly. Krycí to s paprikou, stejně jako plátky hub a sloužit jim immediately.Grilled Středomoří Rostlinné SandwichIngredients jsou 2 červené papriky, 1 lilek (nakrájené na proužky), 2 lžíce olivového oleje (rozdělen), 3 rozdrcené stroužky česneku, 2 plátky Portobello houby, 1 bochník chleba Focaccia (1 libra) a 4 lžíce mayonnaise.Procedure: Předehřejte troubu na 200 ° C nebo 400oF.Brush červené papriky a lilek s 1 polévkovou lžící olivového oleje. Můžete přidat další, pokud je to nutné. To je skutečně závislá na zeleninu o velikosti. Umístěte tento na plech a pečeme ji v předehřáté troubě. Ujistěte se, že pečeně lilek, dokud nebude měkké. Tato operace bude trvat asi 25 minut. Ve stejné době, pečené papriky, dokud se nestanou černá. Poté můžete odstranit z trouby a nastavit je necháme vychladnout down.Heat 1 polévkovou lžíci olivového oleje. Soté houby, dokud se nestanou nabídky. Míchejte prolisovaný česnek do majonézy. Nakrájejte na polovinu focaccia po délce. Spread majonéza směs na 1 nebo obě halves.Peel mimo chlazených papriky, jádro IT a krájet. Na focaccia, uspořádat papriky, lilek a houby. Umístěte si sendvič v plastovém obalu, dát prkénko nad ním a vážit ho používat některé konzervované potraviny. Nechte sendvič sedět asi 2 hodiny, krájet a servírovat.
