Jeden z nejvíce klasických jídel marocké je tagine, často vyslovuje jako tajine, tento pokrm prakticky vzala svět útokem. To se neomezuje pouze na hranicích Maroka už mnoho variant misky cestoval přes Atlantik do USA a přes Středozemní moře do mnoha evropských countries.What je tento recept vhodný zejména pro palety lidí z celého světa jeho perfektní směs sladké a kyselé chuti v kari, které jde velmi dobře se zeleninou, ryb nebo masa. To je jedním z nejvíce líbil a užil pokrmů Maroka. Tagine je ideální pokrm pro rodinu dát dohromady, nebo dokonce f jste hosting malý večírek. Se svými exotických chutí a vůní opojné, je tento sofistikovaný jídlo zaručeně vyhrát vám mnoho komplimentů. Takže pokud byste chtěli vyzkoušet dnes, tady je recept na tagine vyrobené z masa a prunes.The Maso se švestkami tagine je klasický marocký pochoutka, která spojuje sladkou chuť švestek s masem, zatímco koření jako šafrán jsou pepř, zázvor a skořice používá, aby to krásné aroma. Toto je často používáno jako slavnostní jídlo, a to je velmi běžné vidět toto jídlo se podává ve speciálních příležitostech, jako jsou svatby a další. Tagine se podává s křupavým chlebem, který chválí maso opilec a vegetables.Lets se podívat na to, co budete potřebovat, aby se tento lákavé jídlo: Ingredience: 2 libry nabídky hovězího masa nebo jehněčí Maso nakrájejte na tři cm kousky 1 /2 libry sladké cibule, rošt je jemně česnek 3 stroužky, nakrájíme ji nadrobno a stiskněte tlačítko 1/2 liber (asi 1/4 kg) švestek 1 lžička zázvoru, 1 lžíce opékané sezamovými semínky (zlatý) smažené, zbledl mandle hrst. 1/2 lžičky šafrán nitě, drolí 1/2 lžičky kurkumy. 1 nebo 2 tyčinky skořice 1 lžíce medu 2 lžíce cukru 1 1/2 lžičky mleté skořice 1 lžička pepře 1/4 šálku olivového oleje 1/4 šálku másla nebo rostlinného oleje hrst větvičky koriandru, svázané do kytice 3/4 lžičky saltPreparation : To bude trvat asi 25 minut dostat vše připraveno a 5 minut na vaření tažin. Máte-li vařit v hrnci, budete potřebovat velkou nádobu, která pojme všechny přísady a aromatické šťávy. Můžete také použít tlakový hrnec bude vařit maso faster.Now přidat maso, česnek, cibule, koření a olej na pánvi, musíte hnědé maso ze všech stran po dobu několika minut s teplem v médiu. K této směsi masa a přidejte lístky koriandru a 21/2 šálky vody, nyní přinášejí maso a ostatní ingredience pro rychlý simmer.If používáte tlakový hrnec, přikryjte ji pevně a vařte, dokud se požadovaný tlak bylo dosaženo. Nyní snižte teplotu a vařte po dobu 50 minut kari s tlakem. Jakmile je maso vařené, musíte odstranit t z omáčky a necháme zhoustnout. Snižte odkryté, dokud se téměř všechny šťávy jsou, a můžete vidět jen olej a onions.If používáte hrnce, budete muset vařit alespoň na 2 a půl hodiny do masa je tender.Now vás dostat se švestky připraven, když jste vaření maso, dát sušené švestky v několika malých plavidel a jejich pokrytí s vodou, povaříme tuto směs do sušené švestky nezměknou. Za normálních okolností by nemělo trvat déle než 15 minut vařit sušené švestky, nyní je vyčerpávají a přidejte šálek šťávy z masa vyhrazena, cukr, med a skořice, opět dusíme Vyřadit asi deset minuetsServe maso se sušenými švestkami na vrcholu, můžete také použít mandle nebo sezamová semínka na zdobení.
