Lidé mají rádi makaróny nejen ve Francii , ale i po celém světě. Existuje mnoho regionálních variant makaróny se změnami složek. Skotský macaron je známý pro jeho čokoládová chuť , jemnou sametovou centrum a vnější vrstvou kokosového . Tradičně byly skotské makaróny z drceného včetně zbytků brambor. Jak vyprávěl , byl vynalezen náhodou recept a pak v průběhu času vyvíjel , aby se dosáhlo současnou podobu . V severní Americe, kokosové makaróny vyhovovaly požadavkům chuťové bud domorodci. Komerčně dostupné jsou obecně ty, hustá a vlhká , zatímco domácí verze jsou lehčí . Tvarování makaróny ve tvaru hvězdice je zcelaběžnou praxí zde . Macaron kokosový ořech je přímý příbuzný skotské makrónky a má obrovskou spotřebitelskou základnu ve Spojených státech , Nizozemsku a Německu . Čokoládové omáčky dip podáváme s makaróny obvykle zhotovené z mléčné čokolády , ale tmavé čokolády a bílé čokolády dipy jsou také stále snadno dostupné . Australské cukrárnách se dostal nápad dávat lžíci malinovou marmeládou v cookie , než se přesune do trouby. Ve Španělsku je rozšířená praxe používání lískových oříšků a medu při vytváření španělských makaróny a to Carajitos . Indické odrůdy makaróny využít cashews a nabízejí skvělé chuti. Turecko nabízí místní cookie s názvem Acibadem kurabiyesi který má hořké mandle jako jeho složek . V neposlední řadě přichází na francouzské makaróny , které se obvykle skládají z ovoce, mandlí a medu s úžasným výplní a poklesy .
