Zdravé výživy Výživa Průvodce

diety lidové radikálně změnily v posledních 100 letech. Z odklon od jednoduchých celých zrn zpracovaných zrn a bělené mouky do pohybu masa a tuků do centra moderního jídelníčku, mnoho z těchto změn stravovacích návyků nebyly dobré pro celkové zdraví lidí. Přestože strava mnoha lidí změnila, dietní požadavky většiny lidí zůstala nezměněna. Food Pyramid

Potravinová pyramida z roku 1970 domnělý ukázat správnou důraz některých skupin potravin před jinými. To bylo nakonec nahrazeno americké vlády My pyramidy, který změnil skupinu potravin, důraz a dělal vše pro to, opravit zásadní problémy s původní potravinové pyramidy. Staré potravinové pyramidy byly nedávno nahrazeny Harvard zdravé výživy pyramidy, který staví na pevných koncepčních základech vytvořených k původní potravině pyramid.
Čerstvého ovoce a zeleniny a celozrnných výrobků

Kromě dobré, pravidelné cvičení, spotřeba čerstvého ovoce a zeleniny a celozrnných produktů je nejdůležitějším základem pro zdravou výživu. Dobrý způsob, jak připravit zeleninu, je buď parou nebo hýbat smažit nich zdravé oleje, jako je olivový olej. Čerstvé ovoce a zelenina jsou nutričně kompletní, obsahuje vše od vlákna vitaminů a minerálních látek a velice zdravé rostlinné bázi bílkovin.

Zdravé tuky

Tuky ve stravě by neměl obsahovat žádné trans-tuky, které byly spojené s srdce a tepen. Některé jiné tuky jsou lepší pro vaše zdraví, než ostatní. Tradičně jsou tuky a oleje obsažené v rybách za velmi zdravé, protože jejich vysokých koncentrací omega-3 mastných kyselin. Olivový olej byl považován za nejzdravější olej na vaření k dispozici. Nicméně, řepkový olej, arašídový olej, slunečnicový olej a sojový olej jsou také velmi zdravé oleje na vaření a nabídnout některé výhody, jako jsou například tepelné tolerance, než olivový olej.