Cibule je fungicidní komponenty

Existují stovky druhů cibule původních Severní Americe. Všechny cibule může inhibovat růst plísní tím, že produkuje několik proteinů, které se střetávají s plísní cyklu. Některé z těchto proteinů byly nedávno identifikovány a jejich akce se začínají chápat. Allium sativum Leaf agglutinin

Česnek, také známý jako Allium sativum, že je druh zahrnut v cibuli, nebo Alliaceae, rodinu. Protein, A. sativum list aglutinin nebo Asal, předtím byl identifikován jako přírodní repelent. Článek v dubnu 2011 vydání "PLoS One" vyšetřoval možné antimykotické vlastnosti této molekuly. Vědci zjistili, že geneticky manipulovat Asal, čímž navozující další kus na protein, molekula se na antimykotické aktivity. Studie dospěla k závěru, že genetická modifikace česneku může chránit rostlinu před houbové infekce.
Fistulosin

Fistulosin je antimykotikum bílkoviny, izolované z kořenů velšské cibule, která byla zjištěna v září 1999 vydání "Phytochemistry." Autoři testovali tuto molekulu pro antimykotické vlastnosti proti Fusarium oxysporum, což může způsobit plísňových infekcí u lidí, hmyzu a rostlin. Studie dospěla k závěru, že fistulosin je účinný proti plísním, které brání tvorbě houbových proteinů.
Ace-AMP1

Tomato raně plíseň onemocnění je způsobeno tím, houba Alternaria solani a je charakterizován hnití rajčata na révě a brambory v podzemí. Studium v ​​květnu 2011 vydání "aplikované mikrobiologie a biotechnologie" vyšetřoval účinky Ace-AMP1, protiplísňové bílkoviny, izolované od společného cibule, Allium cepa. Vědci geneticky modifikované rajče rostlina přidáním cibule protein a zjistil, že antimykotické vlastnosti byly přeneseny na rajče. Toto předešlo infekci několika druhů hub.
Zwiebelane

bílkovina zvaná zwiebelane se přirozeně vyskytuje ve společném cibuli a zvyšuje antimykotické vlastnosti rostliny. Článek v listopadu 2010 vydání "Planta Medica" testovali schopnost proteinu pro zvýšení antifungální charakter polymyxinu A, také zamilovaný do cibule. Studie zjistila, že zwiebelane s Polymyxin A byl účinný zabíjení buněk Saccharomyces cerevisiae, obyčejně známý jako pekařského droždí.