S vysokým obsahem bílkovin Recepty pro bariatrické pacienty

Podle Americké společnosti pro metabolická a bariatrické chirurgie bariatrické chirurgie je nejúčinnější léčbu morbidní obezity a souvisejících podmínek. To je také považována za účinnou léčbu spánkové apnoe, diabetes, vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a onemocnění jater. Běžné typy bariatrické chirurgie patří bandáž žaludku a žaludeční bypass. Po bariatrické chirurgie, pacienti musí postarat v jídle správné diety, aby byla zajištěna maximální výživu. Post-bariatrické Recepty

Protože jejich žaludek kapacity se snižují, je třeba bariatrické pacienty získat mnoho živin z potravin, které jedí. Jíst dostatečné množství bílkovin je kritická, protože tělo nemůže ukládat to ještě potřebuje stálý přísun opravit a nahradit opotřebované nebo poškozené tkáně. Z tohoto důvodu by měl nejméně 60 gramů proteinu spotřebuje každý den, aby byly splněny požadavky organismu.

Lean zdroje s vysokým obsahem bílkovin se doporučuje na začátku každého jídla. Tyto zdroje patří libové drůbeže nebo ryby, vejce nebo nízkotučný sýr.

Vzhledem k tomu, bílkovinné recepty jsou tak důležité pro obézní pacienty, řada kuchařek a webové stránky jsou k dispozici pro tyto pacienty. Mnoho receptů byly testovány a upravit pacientů, lékařů a odborníků na výživu.

Vysokým obsahem bílkovin, recepty pro obézní pacienty soustředit na poskytování maximální protein v malých porcích. Proto se mnoho receptů volat po nepatrné množství sacharidů "výplní" jako krusty, rýže, těstoviny a chleba. Společné bariatrické recepty patří crustless slané a pizzy, vydatné polévky, kořeněné grilované libové maso recepty s vysokým obsahem bílkovin omáček či pomazánek, a položky, které obsahují jen malé množství škrobu, které může zaplnit žaludek rychle.

Položky, které jsou obecně nebyl nalezen v bariatrické recepty jsou sendviče (pokud nejsou otevřené tváří nebo zabalené v listech hlávkového salátu), těstoviny, pizzy a hluboká mísa rýže rendlíky. Namísto těžkých krust nebo chleba, recepty často vyžadují potraviny zabalené v obalech vajec rolích nebo filo těsto. Kromě toho, jsou zrna položky často používán na začátek potraviny. Tyto položky zahrnují pečené tortilla pásy, krutony a maso se hrnul do chleba směsí drtě.

Zatímco bílkovinné doplňky jsou k dispozici, nejsou vždy doporučuje pro obézní pacienty. Ti, kteří si zvolili tu operaci se doporučuje, aby si potraviny, které mají vysoký obsah základních živin, protože množství konzumovaných potravin je relativně malá.