Použití enzymů

Enzymy jsou proteiny, které působí jako katalyzátor pro specifické molekuly. Enzymy rozkládají potravu, aby se stal výživa pro vaše tělo. V přírodě enzymy jsou přirozeně důležité biologické procesy udržitelného životního prostředí. Enzymy se používají v obou produktech food a non-food přírodní, jako jsou mléko a dřevo, převést tyto suroviny do konečných produktů na trhu. Enzymy jsou biologicky odbouratelné, takže se používají v různých aplikacích. Identifikační

enzymy fungují jako katalyzátory v chemických reakcích, kde enzym přeměňuje surovinové substráty na konečný produkt. Enzymy jsou vyžadovány pro všechny buněčné biologické procesy. Pracují na zvýšení reakční rychlosti tím, že sníží množství energie potřebné pro spuštění enzymatické odbourávání. Enzymy jsou opakovaně použitelné, nebo biologicky odbouratelné, protože nejsou absorbovány procesy, které katalyzují, a mohou se rozkládají na aminokyseliny, které jsou přirozeně recyklovat v životním prostředí.
Enzymy v těle

Vaše tělo výhody z použití enzymů. Získáte enzymy prostřednictvím potravin, které konzumují. Enzymy jsou k dispozici v syrových potravin, a tak náročné hojné množství zeleniny a ovoce dělá z těchto enzymů k dispozici pro vaše tělo processes.Within vaše BSK, slinivka produkuje pankreatické enzymy, které napomáhají trávení a zvyšuje vaše tělo immunity.Food enzymy, které jsou rostlinné vychází, hrát roli posilování těla vitalitu a také zvýšit efektivitu trávení. Pankreatické enzymy, u zvířat, pomáhat trávicí systém, stejně jako podporovat zdravý a robustní imunitní systém. Malé množství enzymu slinivky břišní je spotřebováno při konzumaci masa, ale může se ve slinivce břišní, aby tyto enzymy
Jídlo a pití Používá

Enzymy byly použity. při výrobě potravin a nápojů po celá staletí. Produkty, jako jsou ocet a sýr se vyrábí z kvasinek a bakterií enzymy. Pokrok v biologických technologií umožnil vědcům získat tyto enzymy ze svých přírodních zdrojů. Odstraněním enzym, produkty lepší chuť a být více rovnoměrně, protože kvasinky a bakterie jsou vedlejší produkty nejsou k použití v potravinových processing.Enzymes jsou také používány, čímž se získá potravinářské výrobky levnější a rychlejší. Enzymy urychlit proces stárnutí některých potravinářských výrobků, jako jsou sýry, kontrolovat obsah hladiny cukru a dalších přísad a stabilizaci výrobků připravených k market.Enzymatic technologie produkují sladidla převedením pšeničný a kukuřičný škrob na cukry. To je ekonomickou alternativou pro třtinový cukr, protože oba kukuřice a pšenice jsou jednodušší a úspornější než výroba cukrové třtiny.
Enzymy a kůže

Enzymy se používají v místě škodlivých chemikálií v procesu činění surových zvířecí kůže. Enzymy se používají k čištění kůži a odstranit jeho kožešinu a tuk. Pomáhají také stabilizovat a chránit konečného kožených výrobků.


Enzymy v plastech

ekologicky šetrná alternativa ke standardním uhlovodíkových plastů, má enzymatické technologie byla použita k rozvoji rozložitelné plasty. Výroba rozložitelné plasty je velmi nákladný proces, který využívá polymery z rostlin, jako je kukuřice a pšenice, stejně jako z bakterie, enzymy, kde později pracují na odstranění těchto plastů jednou vystavena k životnímu prostředí. Více výzkumu a práce se provádí produkovat více efektivní, biologicky rozložitelné plasty.
Enzymy a biopaliv

Enzymy se používají při výrobě bioetanolu, biopaliva, To se vyrábí enzymatickou přeměnou rostlinného škrobu do biologicky odbouratelného vyráběného paliva. Škrobové rostliny patří kukuřice, pšenice a udá. Tento proces je v počátcích a probíhá výzkum, aby se to účinná alternativa ke standardním fosilních paliv používaných v současné době jako palivo.