Je svět skutečně připraven na nejnovější funkčních potravin fialová rajčat tým z John Innes Centre, Norwich nás žádá čelit právě tuto otázku, protože jsem rozvíjet? nový druh rajčat, bohatá na antioxidační barvivo známé jako anthokyanů, který je věřil nabízí ochranu před rakovinou. Britští vědci vzali dva geny známo, že indukují tvorbu anthokyanů z hledíku závodu a dát je do rajčat. Jelikož ne jeden z lidských výzkumníků tu drzost k jídlu překvapivě fialové ovoce, které mělo za následek, byly krmeny rajčata s rakovinou náchylných myší místo. Úžasně zvířata žili v průměru 182 dnů, ve srovnání s jen 142 dnů na myších krmených standardní dietou a 146 dnů pro Myši krmené normální červené tomatoes.Seems jako ty fialové rajčat provedl něco. Myslím, že je to jedna z prvních geneticky modifikovaných potravin, které to viděl, že mají pro spotřebitele výhodu, vysvětluje biolog rostlin Cathie Martin, který pomohl vytvořit rajče a bylo postavit mediální volání od zveřejnění studie v Nature Biotechnology.Anthocyanin je látka, která se nachází v hroznech, ostružin, borůvek, a dokonce i brusinky a bylo prokázáno, že zpomaluje růst buněk rakoviny tlustého střeva. Jiné důkazy naznačují, že se barevné pigmenty v těchto bobulí může pomoci zvýšit zrak, působí jako protizánětlivé a dokonce může odložit diabetu a snížit riziko obezity. Odborníci také podezření, že látka je schopna nabídnout ochranu proti kardiovaskulárním onemocněním a mnoho souvisejících s věkem degenerativní diseases.Those, kteří jsou nepříjemné jíst geneticky upravených potravin (někdy označované jako funkční potraviny), přejděte na příkaz zřejmé řešení. Chcete-li získat zdravotní výhody anthokyanů, jíst přírodní zdroje této látky hroznů, bobulí a podobně. Zdravé, rozmanité zdroje živin jsou vždy tou nejlepší volbou. Hledáte pro jeden superfood her na myšlenku, že existují zázračné léky na zdravotní problémy. Co víc, rajčata jsou již bohaté na živiny, přeplněný antioxidačních sloučenin jako lykopenu a flavonoidy. Opravdu potřebujeme dát čas a úsilí do zajištění lepší? Kromě výrazné purpurové barvy, vědci trvají na tom, co dělá tento nový druh rajčat fialové tak neuvěřitelné, je to, že zdravé antokyany jsou v kůži i maso z ovoce. To je velmi pravděpodobné, že omáčky z rajčat naše těchto udrží zdravé výhody. I když je to těžké si představit, fialové pizzu Pokud jde o chuť i Martin říká, že je to ochutnal a můžete neřekl chuť z běžné rajče, není bobule chuť na all.The britští vědci doufám, že jsem udělal start směrem k produkci Nová generace funkčních potravin, které mají bojovat proti široké spektrum závažných onemocnění, rakoviny včetně. Fialová rajče (stále ještě dlouhá cesta z libovolného potravinářský oddělení v obchodě) by se připojil k omega 3 mastné kyseliny přidány na vejce (na pomoc srdečních onemocnění) a probiotika v jogurtu (pomoci trávicí funkce) jsou již k dispozici na pultech obchodů.
