Diabetická volby dietní potraviny

Diabetici potřebují, aby se inteligentní výběr potravin pro udržení bezpečné hladiny cukru v krvi a předejít hyperglykémie. Hyperglykémie je vědecký termín pro vysoké hladiny glukózy v krvi. Podle American Diabetes Association, glykemický index (GI) je měřítko od 0 do 100, přičemž 100 je glukóza, která měří vliv potravin obsahujících sacharidy na hladinu glukózy v krvi. Potraviny, které jsou blíže k 100 zvýší hladinu cukru v krvi mnohem rychleji. Potraviny, které jsou blíže k 0 zvýší hladinu cukru v krvi pomaleji. Diabetici používají glykemický index, které jim pomohou inteligentní volby diabetická strava na denní bázi. Zelenina

Zelenina je jedním z nejlepších výběr potravin pro diabetiky, protože jejich nízký GI. Podle Dieta GI Průvodce, cibule, paprika, fazolové lusky, salát, papriky, rajčata, houby, zelí, květák, brokolice a lilek mají GI rating 15 nebo nižší. Zelenina nejen nízkým GI hodnocení, ale mají také vysoký obsah vlákniny. Jídla, které mají vysoký obsah vlákniny mají tendenci být více plnění, které mohou pomoci zabránit touhu po cukru. Zeleninové saláty jsou doporučené jídlo volbou pro diabetiky.
Ovoce

Některé plody mohou být dobré diabetické výběr potravin, zatímco jiní nejsou. Na rozdíl od zeleniny, které mají převážně s nízkým GI hodnocení, může ovoce pohybovat od nejvyšší k nejnižší. Třešně, švestky, broskve, grapefruit, sušené meruňky, jablka a švestky mají nízký GI nižší než 40 let. Ovocné saláty, které obsahují tyto potraviny jsou rozumná volba diabetická strava.

Ovoce s GI vyšší než 60 jsou manga, rozinky, fíky, papája, ananas, meloun a termíny. Meloun a data mají obzvláště vysokým GI a hodnocení by měly být striktně vyhnout. Ovoce s GI vyšší než 60 by měly být buď zabránit nebo je jeden ve velmi malých dávkách, aby se zabránilo hyperglykémie. Stejně jako zelenina, ovoce mají také vysoký obsah vlákniny.

Mléčné

Mnoho mléčné výrobky výborné diabetická strava volby kvůli své nízké hodnocení GI. Například, plnotučné mléko, odstředěné mléko, slazené jogurty, uměle slazené jogurty a pudink mají GI rating pod 40 let. Nicméně, zmrzlina má rating 62 a je třeba se vyhnout u diabetiků. Možná budete chtít zkusit vytvořit jogurt a ovoce smoothie pro zdravý diabetické oběd.
Ořechy

Arašídy a vlašské ořechy mají GI úroveň nižší než 16 let. Matice může být buď přidat do zeleninovým salátem nebo jeden jako polední občerstvení. Nicméně ořechy jsou také vysoký obsah kalorií, takže by měly být konzumovány s mírou.
Zrna
Spaghetti

, perlovitá ječmen, pšeničná tortilla, instantní nudle, bílé dlouhé- rýže a vejce fettuccini mají GI rating 50 nebo nižší. Tyto potraviny mohou být chytrý diabetická strava volbou pro oběd nebo večeři.