Ideální Diabetes Control dieta

Ideální strava pro kontrolu cukrovky je charakterizován konzistence, umírněnosti a dlouhodobý přínos pro diabetes pacienta. Pro dietu, které mají být považovány za ideální, musí být zdravý v dlouhodobém horizontu, a měl by poskytovat nejen chuťově jídlo pro pacienta, ale také lepší kvalitu života, který snižuje potřebu inzulinu a zvyšuje hladinu energie po celý den . Sacharidy a Glukóza

diabetici konzumovat sacharidy, je následován zvýšením hladiny glukózy v krvi. U diabetiků konvenční léčby, je to carb zatížení působit pre-shot jídlo rychle působícím inzulinem. Diabetici by měli jíst zhruba ve stejnou dobu každý den, a jíst podobné množství, když jedí. Jednoduché a komplexní sacharidy jak ovlivnit hladinu glukózy v krvi podobně, ale rozdíly v množství zkonzumovaných sacharidů denně může vést k problémům s hladinou cukru v krvi. Ideální diabetes dieta by měla zahrnovat naměřené sacharidové porce na snídani, oběd a večeři, s důrazem na komplexní sacharidy pro obsah vlákniny a zdraví srdce. Tím, že jí konzistentní velikosti porcí sacharidů, vaše hladina glukózy snazší bude kontrolovat.
Fat

diabetici by neměli více než 30% z celkového počtu kalorií z tuků obsah a nasycené tuky (živočišné tuky) by se skládat méně než 10%. Také by diabetiků snížit příjem cholesterolu do 300 mg za den. Diabetici jsou ohroženi v dlouhodobém horizontu z vysoké hladiny cholesterolu a srdeční choroby, omezení spotřeby tuků je obzvláště důležité. Trans-tuky, tuky ze zpracovaných potravin, by měly být odstraněny, stejně jako je to možné. Poměrně dobrým zdrojem tuků ve stravě patří avokádo, máslo, margarín určitou, ořechy, oleje, olivy a arašídového másla - i když by měly být používány s mírou
Protein
.

I když diabetici občas mají potíže s trávením bílkovin a vstřebávání kvůli hypochlorhydria a dalších zažívacích problémů, by měl protein stále konzumovány jako 10-20% celkového příjmu kalorií. Nízkotučné maso je vhodnější s vysokým obsahem tuku masa a zdroje bílkovin z rostlin jsou vhodnější ještě živočišných bílkovin. Živočišných bílkovin, pokud je použit, musí být suchá a ne charbroiled. To by mělo zahrnovat i potraviny, jako jsou ořechy, semena, špenát, vejce, ryby a proteinových doplňků. Bílkoviny jsou důležité, protože nepřispívají k glykemické zatížení a diabetes je spojen s poruchou syntézy proteinů, pomalejší hojení ran a opravy funkcí, takže dostatečný přísun bílkovin (0,8 - 1,2 g /kg tělesné hmotnosti), je velmi důležité.