Jedinci s vysokou hladinu glukózy v krvi by se měli vyvarovat jíst cukr. Spotřeba cukru zvýší hladinu cukru v krvi okamžitě, což může způsobit již vysoký krevní glukózy dosáhnout nebezpečně vysoké úrovně. Je důležité si uvědomit, že mnohé potraviny obsahují cukr, i když nejsou dezert položky. Zálivka, Lunchmeat a většina upravené potraviny obsahují nějakou formu cukru. Jiná jména pro cukr laktóza, fruktóza, glukóza, sacharóza, dextróza a kukuřičný sirup.
Chléb
jíst chléb, pečivo nebo výrobky, je důležité pro lidi, s vysokým glykémie vybrat moudře. Celá zrna chléb, výrobky s vysokou úrovní vlákna, jsou nejvhodnější volbou. Další vlákno v chlebu zajišťuje, že chléb se pomalu stravitelné. Pomalý proces trávení zvýší hladinu cukru v krvi pomalu a v menší míře, než v případě, že chléb je vysoce zpracovaných s malou nebo žádnou vlákninu.
Protein
< p> Potraviny obsahující protein je výborným zdrojem výživy pro osoby s vysokou hladinu glukózy v krvi. Maso a další zdroje bílkovin nejsou významně zvýšit hladinu cukru v krvi, jako jsou absorbovány. Jedinci by si měli uvědomit, nicméně, že cukr přidán do marinád a omáček, může zvýšit hladinu cukru v krvi.
Ovoce
Plody jsou důležitým zdrojem vitamínů a vlákniny pro všechny osoby, včetně těch, kteří mají problémy s vysokým krevním cukru. Některé druhy ovoce, ale jsou lepší možnosti, než ostatní, a sloužící rozměry by měly být brány v úvahu. Jablka, například, mají vysoký obsah vlákniny. To z nich dělá jeden druh ovoce, který by neměl zvyšovat hodnoty cukru v krvi příliš rychle, a bude tedy bezpečná volba pro někoho, s vysokou hladinou cukru v krvi.
Zelenina
Lidé kteří trpí vysokou hladinou cukru v krvi by měla obsahovat zeleninu v jejich každodenní stravy. Zelenina jsou bohaté na vlákninu a jsou tráveny pomalu. Obsahují také mnoho důležitých vitaminů a minerálních látek a pomáhají udržovat celkové zdraví. Je nutné rozlišovat zeleninu ze zrn, např. z kukuřice, což může způsobit rychlý nárůst hladiny glukózy v krvi.
Copyright © České zdravotnictví Všechna práva vyhrazena