Seznam potraviny s nízkým GI

Glykemický index (GI) je pořadí, jak sacharidy obsahující potraviny zvýšit hladinu cukru v krvi, na stupnici 0-100. Potraviny s nízkým GI jsou tráveny a absorbovány pomaleji, což vede k postupnému zvyšování hladiny cukru v krvi, zatímco vysoké GI zvýšení hladiny cukru v krvi více dramaticky. GI 55 nebo menší se považuje za malé, 56-69 je střední, a GI 70 nebo více, je vysoká. Nízký GI dieta může být přínosem pro řízení diabetu, hubnutí, a snížením inzulinové rezistence. Cereálie, pečivo a obiloviny

Zvolte obiloviny, které jsou založeny na ječmen, otruby, oves, nebo jako All-Bran (50), ovesných vloček (51), přírodní müsli (40), a Speciální K (54). S nízkým GI patří celozrnný chléb (49), kvásek (54), a perníkem (49). Ostatní výrobky s nízkým GI jsou špagety (32), pšeničné tortilly (30), perlovitá ječmen (22), a bílá dlouhozrnná rýže rýže (50).
Ovoce a Zelenina

Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí každé zdravé výživy, a mnohé z nich mají nízký GI. Některé dobré volby jsou hrášek (30), syrové mrkve (16), brokolice (10), květák (15), salát (10), fazolové lusky (15), sladké brambory (35) a zelí (10). Nízké GI plody jsou broskve (28), jablka (34), švestky (24), třešně (22), pomeranče (40), jahody (40) a grapefruity (25).

Mléčné

Nízkotučné a nízkotučné mléčné výrobky, může být velkým zdrojem vápníku a bílkovin, a zároveň je nízký glykemický index. Dobré možnosti jsou mléčné odtučněné mléko (32), čokoládové mléko (42), slazený jogurt (33), uměle slazené jogurty (23) a sójové mléko (44).
Luštěniny

Luštěniny jsou obecně s nízkým obsahem tuku a plný živin, vlákniny a bílkovin. Některé nízkým GI luštěniny jsou červená čočka (21), zelená čočka (30), fazole (45), split hrách (32), fazole (52), cizrna (42), a navy fazole (31).

Občerstvení

Některé potraviny, které nejsou obvykle považovány za zdravé skutečnosti mají nízký GI. Například, bar Snickers je vysoký obsah kalorií a tuku, ale patří pouze 41 na glykemický index. Ostatní nízkým GI občerstvení mléčná čokoláda (42), Nutella (33), arašídy (13), vlašské ořechy (15), kukuřičné lupínky (42), a hummus (6). Podle American Diabetes Association, použití glykemický index by měl být v rovnováze s dobrou výživou zásadami pro zajištění umírněnou konzumaci potravin s malou výživnou hodnotu.
Low GI Stravování

Při plánování jídla s nízkým celkovým zeměpisným označením soustředí především na potraviny, které mají nízký či střední GI. Můžete vyrovnat s vysokým GI potravin tím, že kombinuje je s nízkým GI, za nižší celkové GI. Obecně platí, že čím více vařené nebo zpracované na potraviny je, tím vyšší je jeho GI. Mějte rozumné velikosti porcí, a to zejména pro hubnutí nebo řízení hladiny glukózy v krvi.