Potraviny pro dialýzu

dialýzu ledvin je procedura, která odstraňuje odpadní látky z krve, kdy ledviny nedokáží správně fungovat. Vzhledem k tomu, že ledviny nefungují dobře, může škodliviny se hromadí v krvi mezi dialyzační sezení. Odstranění některé potraviny z jídelníčku a přidáním další potraviny mohou pomoci zabránit tomuto nahromadění odpadních látek, čímž se snižuje zátěž na ledviny a umožňuje dialyzovaní pacienti mají více energie. Protein

Většina pacientů s onemocněním ledvin se doporučuje snížit příjem bílkovin, aby se snížilo množství práce, kterou ledviny dělat. Však musí pacienti na dialýze jíst stravu bohatou na bílkoviny, které podporuje růst svalové hmoty a tkáňových náhrad. University of Virginia zdravotnického systému doporučuje, aby dialyzovaní pacienti dostat 8 oz libové bílkoviny každý den. Tento protein lze nalézt v potravinách, jako jsou nízkotučné mléčné výrobky, ryby, drůbež, libové maso a mořské plody. Dialyzovaní pacienti by měli pracovat s renální dietologem přesně určit, kolik bílkovin je potřeba během dialýzy.
Fosfor

Vzhledem k tomu, ledviny, nemusí být schopni odstranit fosfor z krev v terminálním stádiu onemocnění ledvin, University of Virginia zdravotnického systému doporučuje, aby dialyzovaní pacienti vyvarovat se potravin, které mají vysoký obsah fosforu. Tyto potraviny obsahují ořechy, játra, kola nealkoholické nápoje, sušené fazole a pivo. Mléko a sýry nějaké fosfor, ale mohou být konzumovány s mírou. Některé dialyzovaní pacienti mohou být poučeni, aby se vážou fosfáty. Podle Keitha Norris, MD z Americké asociace pacienty s onemocněním ledvin, fosfáty vázat s fosforem, který je v krvi a pomáhají odstranit z těla přes trávicí systém.
Draselný

pokles funkce ledvin, ledviny již nejsou schopny kontrolovat množství draslíku v krvi. Příliš mnoho draslíku může způsobit rychlý srdeční tep, který může vést k infarktu, pokud nejsou opraveny. Dialyzovaní pacienti musí být opatrní, aby nedošlo vysoký podíl draslíku potraviny tak, že draslík není vybudovat v krvi. Podle University of Virginia zdravotnického systému, potraviny, které jsou bohaté na draslík a je třeba se vyhnout patří banány, ořechy, kiwi, brokolice, sušené fazole a zelené. Brambory mohou být namočené přes noc odstranit některé draslíku z kůže. Mléko a rajčata mají také draslík, ale mohou být konzumovány v malých množstvích. Pacienti, kteří jsou na peritoneální dialýze nemusí mít omezit příjem draslíku.
Sodný

jíst potraviny, které obsahují vysoké množství sodíku (soli), může vést k vysokému krevnímu tlaku a otoky způsobené zadržováním tekutin. Lékaři z University of Virginia zdravotnického systému radí dialyzovaní pacienti vyvarovat se potravin, které mají vysoký obsah sodíku, včetně konzervovaných polévek a zelenina, nakládaná zelenina, slanina, oběd maso, tavený sýr a olivy. Dialyzovaní pacienti se doporučuje, aby si na obalu pokrmu a volit pouze položky, které mají méně než 140 mg sodíku v jedné porci. Zmrazené večeře mohou být konzumovány, pokud mají méně než 600 mg sodíku.