V roce 1933, lord Northbourne publikoval knihu s názvem Podívejte se do země, v níž nastínil některé metody produkce potravin nazval Organic. Jeho cílem bylo vytvořit pohled na statku jako organismu, obsažené sebe a udržet vlastní, v protikladu k tomu, co nazval neudržitelné zemědělství se spoléhat na chemické hnojiv a chemických pesticidů. Z velké části to ekologické zemědělství nebyla zejména změna od tradičních zemědělských postupů v time.In poloviny 20. století, Zelená revoluce vedla k rozšířeným metodám chemického a průmyslového zemědělství, který se používá dodnes. Jako reakce na vnímané nedostatky těchto moderních zemědělských technik, ekologické zemědělství roste v popularitě v uplynulých desetiletích a zejména v posledních deseti years.What je ekologické? Stručně řečeno, organické jídlo je to, co je chovaných pomocí metod ekologického zemědělství. To znamená, že s výjimkou potravinářských přídatných látek a geneticky modifikovaných složek, a vyhnout se používání anorganických zemědělské techniky, jako jsou chemické pesticidy nebo rostlinné ozáření. Přesná definice biopotravin se může lišit v závislosti na FDA, jídlo je považován za organické, pokud se skládá z 95 nebo více organických složek. Ostatní trhy mohou mít větší či menší omezení, v závislosti na kritériích různých vládních agentur a podmínek, které set.Know Vaše FoodPrior k modernímu rozmachu v ekologickém popularity, jediný způsob, jak být jistý produkt byl organický bylo přímé pozorování. Ekologicky smýšlející spotřebitelé by navštívit místní farmy a koupit přímo od farmářů, které oni znali spoléhat na ekologické techniky. Oni mohli pozorovat na vlastní oči jak vyrábět byla pěstována nebo technik používaných k dojnic. Mohou diskutovat změny a podmínky s jejich poskytovatelem, a obecně motto dne, kdy byl Poznej svého farmáře, znát vaše jídlo. To se změnilo s rychlým nárůstem poptávky po biopotravinách v posledních letech celý organických supermarkety jako Whole Foods vstoupil do bytí, spotřeba přestěhoval do hlavního proudu. Ne každý na předměstí nebo velkých městských center na světě je vybaven znalostmi nebo čas poznat své individuální místní zemědělce, a někdy bioprodukty mohou cestovat velké vzdálenosti mezi výrobou a distribucí. Tak, třetí strany agentur a vládní organizace se zapojoval vytvořit štítky, které prokazují, výrobky jako ekologické podle různých soukromých a veřejných standards.This se výsledek v odpojení, a vyžadují pocit důvěry v těchto agencies.Concerned spotřebitelů se proto doporučuje a vyhledejte normy stanovené certifikačními skupin, a to trochu online výzkum, jak jdou na jejich rozhodování. Opět platí, že například v USA potvrzuje jakýkoliv výrobek s alespoň 95 organickými látkami, jako organické. To může znamenat, že konečný produkt sám nebyl připraven v souladu s organickými postupy, nebo je zabalen v anorganické kontejneru. Trochu výzkum může pomoci zmírnit nebo potvrzení podezření a obavy, jako je tato, takže vzdělaný spotřebitel stane šťastný consumer.Why Koupit ekologické? Existuje tolik důvody pro nákup bio, jak tam jsou produkty nakoupit. Jeden z nejvíce citovaných důvodů je lepší chuť a kvality potravin přes průmyslově chovaných potravin. Blind chuť testy, které srovnávaly konvenčně a ekologicky obhospodařované jablka uvedeno organické jablka byly obvykle sladší a pevnější než jejich konkurence. Zastánci tvrdí, že nedostatek doplňkových umožňuje přirozené, komplexní chutě potravin vyjít ven a opravdu zaujmout consumer.Another motivace je pro zdraví. Biopotraviny je obhospodařováno s rozsáhlými omezení používání pesticidů, a to buď v úplném zákazu nebo specifické, velmi přísná kritéria pro jejich použití. To znamená, že USDA vydala studie, které naznačují, že téměř třicet procent biopotravin neobsahují žádné zřetelné rezidua pesticidů, a zbytek je mít ve velmi malých množstvích. To je ve srovnání s konvenčně vyráběných potravin, které mohou mít jak hodně jako dvě třetiny více reziduí pesticidů, než ekologickou metodou produkce ekvivalenty. Ne každý pesticidů způsobuje prokazatelné poškození spotřebitelů. Problém ovšem je, že lidé mohou lépe rozhodovat o jejich zdraví a jejich životní styl, když vědí, co je a co není t jít do jejich bodies.The nedostatkem pesticidů vytváří také přínos pro životní prostředí důležité pro mnoho ekologicky smýšlejících spotřebitelů. Pesticidy mohou a dělají běh do místního ekosystému v okolí žádné zemědělství úsilí a může způsobit katastrofu, která může trvat celé generace odhalit a ještě déle na opravu. Ekologické zemědělství nabízí menší dopad na ekologii komunity a umožňuje pocit občanské zodpovědnosti a hrdosti na participants.A trochu více MoneyThat řekl, ekologické zemědělství přichází s horentní částka. Vzhledem k tomu, stejné množství půdy produkovat méně než konvenčně obhospodařované půdy, mohou bioproduktů a zboží stát až 40 více než alternativa. Poloviny galon bio mléko může stát tolik jako celý galon konvenčně vyráběného mléka, která ovlivňuje spotřebitele spodním řádku. Naštěstí existují způsoby, jak snížit tyto náklady, opět s trochou research.For Zvažte například organické jahody. To samozřejmě dražší než konvenční jahody, vzhledem k přísné a náročné standardy vyžadované pro jejich výrobu. Nicméně, i cena organických jahod jít dolů během jahodové sezóny, protože trh bude zaplaven s produktem, a to jak organické a konvenční. Takže, s trochou výzkumu spotřebitelů zjistit, co je nejlepší období pro každý výrobek, který se zajímáte a koupit v souladu s těmito cykly. Navíc, mnoho organických společností nabízí speciální kupony a prodeje, stejně tak jako tradiční supermarkety. Za pár minut hledání na internetu může přinést pěkné dva za jeden prodej na organické kukuřice právě včas pro velkou rodinu dinner.As s jakoukoli vášeň, klíčem k získání skutečně nejlepší využití z ekologických produktů vychází z informací, posouzení a akce.
