Nemoci způsobené Kuřata

Kuřata mohou projít onemocnění na člověka. Zejména přenos ptačí chřipky a bakterie jsou velmi znepokojivá. Živá kuřata mohou projít ptačí chřipky na člověka a bakteriální infekce se mohou přenášet kontaktem s ptáky. Staph infekce a otravy jídlem může být smluvně-li správné postupy manipulace s potravinami, nejsou dodržovány. Správně vaření kuřecí odstraní část rizika, ale neodstraní všechna rizika. Péče by měla být ve styku s kuřaty. Salmonella

Salmonella je nejvíce obyčejný druh bakteriální infekce, které lidé mohou smlouvu z kuřat. Jedná se o běžně se vyskytující bakterie gut, ale když je kuře chované ve stresových podmínek rovnováhy ve střevech dostane v nepořádku. Salmonella je předán z kuřete vajíčka během tvorby skořápky. To také sídlí v kuřecí těla. Bezpečné postupy manipulace s potravinami se minimalizovalo riziko.
Campylobacter Enteritis

Campylobacter enteritida je další bakterie, která způsobuje otravu jídlem u lidí. Je předán z kuřecího masa pro člověka, obvykle prostřednictvím nedostatečně tepelně masa. Tato bakterie je velmi citlivý na teplo. Správné vaření teploty a časování jsou velmi důležité metody vedení Campylobacter enteritidu pod kontrolou.
Staphylococcus Aureus

Obyčejně odkazoval se na jako infekce staph, můžete Staphylococcus aureus přenášet ze syrového kuřecího masa na člověka, jakož i z živých kuřat na člověka. Jakmile Staphylococcus aureus je nakažený, lidé mohou šířit do jiných lidí, protože je vysoce nakažlivá.
Ptačí chřipka

To je vážná virová infekce, která má mnoho lidí znepokojuje . Někteří lékaři se domnívají, že ptačí chřipka bude další chřipková pandemie. Existují dva kmeny ptačí chřipky zvláštní obavy. Oba H7N7 a H5N1 je prokázáno, že přechází z drůbeže na člověka. První byl zaznamenán v vypuknutí v roce 1997 v Nizozemsku. Téměř 100 osob nakazilo virem v důsledku přímého kontaktu s kuřaty a drůbeže. H5N1 je novější. První identifikována v roce 2004, zůstává celosvětovým problémem.
Úvahy

Aktuální rozsáhlé postupy chovu drůbeže jsou součástí problému spojeného s přenosu onemocnění z kuřecího masa na člověka . Chov kuřat ve velmi těsné blízkosti je nezdravé a podporuje rychlé šíření nemoci. Snížení počtu kuřat na vytváření a dodržování správné jídlo pro manipulaci s pokyny výrazně snižuje výskyt nemocí přenášených předávala z drůbeže na člověka.