Sojový olej Hustota

Sojový olej je především zdrojem tuku a spotřeby ropy ve Spojených státech, podle Soy připojení. Používá se v různých potravinářských výrobků, protože jeho nedostatku chuti a vůně. To je také používáno v mýdlech. Sojový olej

sojový olej (Glycine max), pochází z sóju nebo sójové krupice, prostřednictvím extrakce nebo lisování, a je vysoce kvalitní jedlý olej. Stejně jako všechny oleje, může dojít ke snížení kvality, pokud je příliš kyselá. Pokud je kyselina hodnota příliš vysoká, znamená to, že obsahuje nadměrné množství mastných kyselin. To způsobí, že olej se obrátit kyselé. Sojový olej musí mít číslo kyselosti 0,9 až 1,3 procenta nejvíce. Sojový olej je obyčejný export USA, Brazílie, Kanada, Rusko, Japonsko a jižní Evropy
Hustota ropy Sója
oleje

sóji má hustotu mezi 924. - 928kg/m3. Vědci dokázali, že všechny oleje mají hustotu přibližně 900kg/m3, i když to bude kolísat v závislosti na změně teploty. Oblíbenou teplota sójového oleje je mezi 12 a 25 stupni Celsia, ale i zpevní pod -8 stupňů Celsia. Hustota vody při pokojové teplotě 997,5 kg/m3, což znamená, že voda je těžší než látka sojový olej a bude klesat pod ním, takže olej k odpočinku na vrcholu, pokud se smíchá.
Fotografie
Použití sójovém oleji

Soy je nejvíce běžně používaný jedlý olej v kapalném nebo pevném stavu. To je také číslo jedna olej používaný při výrobě margarínu, cukrovinek, mýdla, a je přísada do lněného nebo tung olej. Sojový olej má čistý přírodní chuť a téměř bez zápachu, takže to nebude zasahovat do vkusu jiných potravin. Sójový olej může také být nalezený v chleba, sušenky a bramborové lupínky. Sojový olej s vysokým obsahem omega-3-mastných kyselin a je primární komerční zdroj vitaminu E ve Spojených státech stravy. Sóji sám tvoří 78% americké spotřeby tuků a olejů, jak bylo zjištěno u amerického sčítání lidu Bureau v roce 2005.