Úřad pro bezpečnost potravin ve škole

výživné jídlo se rychle stává nebezpečné, pokud není správně zacházet. Bezpečné manipulace s potravinami, je nezbytné pro zachování nutriční hodnoty a chuť potravin. Vysoké standardy v jídelně oběd a pečlivé balení tipů, aby děti se podávají zdravý oběd. Základní Čistota
Potraviny přípravné plochy se musí čistit po každém použití.

plochy potravin prep musí být udržovány v čistotě před a po použití. Správné hygienické postupy pro pánve a další vybavení na jedno použití, je nutné, aby se zabránilo množení bakterií. Kavárna pracovníci musí používat vhodné ochranné rukavice a ruční mytí techniky.
Skladování potravin
Studené potraviny musí být skladovány za 41 stupňů, aby se zabránilo množení bakterií.

Horké potraviny musí být horké, více než 135 stupňů Celsia a studené potraviny v chladu pod 41 stupňů, aby potraviny z rostoucích bakterií. Potraviny musí být odděleny, aby nedošlo ke křížové kontaminaci.
Obědové balíčky
tepelná oběd taška pomáhá udržet chladné potraviny chladné, aby se zabránilo zkažení.

potravin z domova musí být zabalena tak, aby teplé stravy horká a studená jídla studená. Izolované oběd box s ledem balení nebo zmrazené lahve s vodou může udržet věci jako majonézu a tuňáka na bezpečných teplotách, aby se zabránilo znehodnocení. Hot polévky přinesl v izolované termosce bude udržovat teplo, aby se zabránilo množení bakterií.
Mytí

děti potřebují čas, aby si myli ruce před jedí.

Studenti by mělo být umožněno, aby si myli ruce před obědem. Ruční mytí pomáhá zabránit bakterie se šíří od jednoho dítěte k druhému. Děti potřebují dostatek času na dřezu broukat prostřednictvím písně "Happy Birthday" dvakrát.