Co je to aktivní Obaly?

Obaly na zlepšení senzorických vlastností nebo bezpečnosti, nebo prodloužit trvanlivost, která mění stav balených potravin, představuje "aktivní" balení podle Informa světa, odborný časopis založený na webových stránkách. Aktivní systémy balení byly zřízeny za účelem vypořádat se s významnými rozdíly v konzervaci potravin. Jídlo Stav

trendy v preferencích spotřebitelů potravin směrem chutné, mírně zachovalé, pohodlné a čerstvé potravinářské výrobky vedly ke vzniku mnoha různých balicích systémů podle Informa světa. Proto, jídlo podmínkou je rozhodujícím faktorem při výběru vhodného aktivní balíčkovací systém zachovat trvanlivost.
Vlastnosti

Aktivní systémy balení může zahrnovat různé prvky v závislosti na požadované jídlo stav konečný výsledek, podle azom.com. Některé z těchto prvků patří vytápění /chlazení, kyslík uklízet, pohlcující vlhkost, antimikrobiální, chuti a vůně pohlcující /uvolnění a ethylen úklidu.
Duo Účel
< p> Pokud používáte aktivní obaly zachovat trvanlivost potravin může obal slouží také jako duo účelu v závislosti na prvky, které proces balení, v závislosti na azom.com, webové stránky věnované inovací a technologií. Použitím anti-mikrobiální a kyslíku úklidu prvky aktivní balení snižuje potřebu dalších konzervačních látek v potravinách podléhajících zkáze. Tak trvanlivost je prodloužena a stravování zachovat čerstvost déle a jsou v podstatě "mírně zachovalé."
Aktivní vs pasivní

Přestože aktivní obalové systémy mají byl ve srovnání s Balení v ochranné atmosféře (MAP), se jedná o dva samostatné systémy, podle Informa světa. Na základě jedné technologii, jen MAP je pasivní systém balení, zatímco aktivní balení zahrnuje mnoho různých technologií. Během přepravy a skladování aktivní obaly se na "aktivní" roli.
Použití

Aktivní balení je v současné době používán v Japonsku, Austrálii a Spojených státech, aby se úspěšně rozšířit skladovatelnost, zajištění mikrobiologické bezpečnosti a zachování nutriční kvalitu potravin výrobky, v závislosti na Informa světa. Použití kyslíku mrchožrouty na pivo, řezaná zpracované maso a připravené ke konzumaci jídla s použitím ethylenu úklidu pytle na zeleninu a ovoce a použití absorbérů vlhkosti na čerstvých ryb, čerstvého masa a drůbeže jsou jen některé příklady komerčního aktivního balení systémy v současné době v aplikaci.