Pravda o rostlinách balení masa

Mnozí lidé nedokáží zvážit, kde jejich maso pochází. Často mentální obraz je zemědělského zvířete a pak upraveného masa na talíři. Nicméně předtím, než maso dělá to do obchodu zakoupit zvíře posláno pryč být poražena a zpracována v masokombinátu balení (někdy volal jatka). Historie

1906 prezident Theodore Roosevelt podepsal na místo Pure Food and Drug Act, který je určen na ochranu spotřebitele a podporovat balení masa rostliny k udržení žádoucí úrovně postupů hygieny a bezpečnosti potravin.


Časový rámec

1970, balení masa průmysl prodělal změny. Masokombináty balení odstěhoval se z měst do venkovské Americe. Mnohé rostliny konsolidovány a začal vyplácení nižších mezd. Mnozí nelegální přistěhovalci byli přijati k práci na balení masa rostliny, protože by pracovat dlouhé hodiny za velmi nízké mzdy.
Mylné

Vize obchodě řezník přijde na mysl, když si mnoho lidí myslí masa. Nicméně, balení masa zařízení pracují na mnohem rychlejším tempem. Ve skutečnosti pracovníci často zpracovávat tolik jako 300 dobytek hodinu. Jinak řečeno, pět dobytek každou minutu.
Efekty

Účinky tohoto brutálního tempa vede k vysoké míře opakovaného stresu a dalších zranění mezi pracovníky. To platí zejména nelegálních přistěhovalců zaměstnanců, kteří často nemají zdravotní pojištění, a který nemusí být informováni o svém právu navštívit lékaře.
Efekty

Dalším efektem na rychlé tempo, ve kterém se zpracovávají zvířata je kontaminace potravin. Ve svém spěchu pro zpracování živočišných pracovníci mohou krájet střev, vylití jejich obsahu, a uvolňuje bakterie E.coli do masa
. Upozornění: Nesprávné Testování

Podle do New York Times, 2007 USDA průzkum (kontrola) z 2000 zařízení pro balení masa, zjistila, že polovina z nich netestovali maso správně kontaminace E. coli. V roce 2008 USDA zveřejnila memorandum, který naléhal, ale nenařizuje důkladnější testování masných výrobků.