Dopady použití náhražek cukru

Umělá sladidla se objeví v mnoha produktů na spotřební polic, a zmatek a strach, pokud jde o bezpečnost těchto položek je velmi rozšířená. Neziskové organizace, stejně jako vládní agentury i nadále tvrdě pracovat, aby rozptýlil mýty a fámy, aby udržely spotřebitelé bez poškození. Typy

Testování dlouhodobé účinky náhražek cukru byl průběžně od roku 1970. Produkty, jako stevia, sorbitol, xylitol, aspartam, sacharin, sodné a sukralosa všechny byly předmětem rozsáhlého vědeckého výzkumu.
Identifikace

Existují dva hlavní druhy z náhražek cukru, syntetických a nesyntetických. Aspartam je nejrozšířenější syntetické náhražka cukru. Schválen pro použití ve více než 100 zemích, aspartam, je jedním z nejvíce široce-testované látky vždy povolených v zásobování potravin v USA. Aspartam se nachází v značkami rovné a NutraSweet. Sukralóza, naopak je non-syntetický, se sníženým obsahem cukru a nahradit je novější na trh. To se nachází v obchodním Splenda a je vyrobena z cukru, a proto obsahuje stopové množství kalorií na gram.

Varování
Produkty

obsahující aspartam musí poznamenat na obalu, že lidé, kteří mají vzácné dědičné onemocnění, fenylketonurie (PKU) se doporučuje vyhnout se tyto položky.
teorie a spekulace

Internet byl živnou půdou pro městských legend obklopujících aspartam jako příčinu Alzheimerovy choroby, roztroušená skleróza, poškození mozku a dalších nemocí, včetně rakoviny. Ve skutečnosti, většina náhražky cukru jsou spojeny s rakovinou v laboratorní testovaných zvířat, včetně sacharinu. Nedávná studie vydané National Cancer Institute neuzavřela žádnou souvislost s umělými sladidly a rakoviny u lidí.
Úvahy

Ačkoli žádný vědecký výzkum podporuje tvrzení, některé krátkodobé Dlouhodobé nežádoucí účinky spojené s náhražky cukru zahrnovat bolest hlavy nebo migréna, neklid a paniku, závratě a /nebo průjem.