Španělské Typy Tequila

Existuje několik typů španělských nebo mexické tequily, včetně stříbra, zlata, odpočatí a vintage nebo "extra věku" tequila. V rámci tohoto typu, jsou dvě kategorie, které jsou ze 100 procent agave a smíšené nebo "mixto." Ti, kteří se s 100 procent agáve obsahuje pouze cukry z rostliny modré agáve (Agave Tequiliana Weber), který se nachází v Jalisco, Mexiko. Mixto tequily jsou vyrobeny z 51 procent cukru a 49 procent agáve jiných cukrů, jak je definoval výrobce. Každý druh a kategorie má své vlastní identifikační charakteristiku a chuť. Přidat tuto můj recept Box.
Silver /Blanco Tequila

Unaged, jsou jasné tequily Balená ihned po destilaci a bez dalšího zpracování tzv. stříbrné nebo bílé tequily. Stříbrné tequily José Cuervo Platino patří Reserva de la Familia, Patron Silver Tequila 1800 Blanco, stříbrná /Los Abuelos Tequila Blanco Casa Noble Tequila křišťál, Don Eduardo Tequila Silver, El Don de la Familia Tequila Plata, Chinaco Tequila Blanco Tequila Blanco 1921 ,. 4 Copas Tequila Blanco a 7 Leguas Tequila Blanco
Gold /Joven Tequila

Gold tequila je unaged blanco nebo stříbrnou tequilu s přidanou zbarvení karamel, glycerin, dubu výtažky nebo cukrovým sirupem. Některé zlaté tequily jsou vyrobeny ze 100 procent agáve, ale oni jsou obvykle kombinací stříbra a ve věku tequila. Oni jsou známí pro svou hladkou texturou a teplé chuti. Oblíbené značky zlaté tequily José Cuervo patří, Montezuma, dvěma prsty Margaritaville, Citrico, Casa Noble Tequila Sauza zlato a další zlato.
Odpočinul /Reposado Tequila

odpočinul tequila zraje v bílém nebo francouzštině nádrží dubových dřevěných alespoň po dobu dvou měsíců, kvalitnějších značek ve věku tři až devět. Mexická vláda požaduje, aby spočívala tequily se nikdy věku déle než 12 měsíců. Typ hlavně používají při stárnutí tequily vytváří zřetelný rozdíl v důsledku taniny uvolněných ze dřeva. Vyrábějí se jako Mixto a 100 procent agáve. Odpočíval tequily patří Muchote Tequila Resposado, 1921 Tequila Reserva Especial, Tequila Reposado Corzo, Tequila Reposado Chinaco, Tequila Reposado republika, Meastro Dobel Diamond Tequila Reposado Tequila Reposado a 5150.

Vintage /Añejo Tequila

Vintage nebo extra věku tequila je obvykle zraje v amerických whisky nebo koňaku sudech z francouzského dubu po dobu minimálně 12 měsíců. Vyšší kvalita Añejo tequily je ve věku od 18 měsíců do tří let. Obecně platí, že jsou ty, které jsou vyrobeny ze 100 procent Agave ve věku do čtyř let. Anejo tequily jsou tmavé, hladší a mají složitější chuť než jiné druhy tequily. Populární Anejo tequily patří Añejo Don Alvaro, Milagro Tequila Select Barrel Reserve Añejo, Don Abraham Tequila Anejo, El Jimador Tequila Anejo Edicion limitado, Don Valente Tequila Anejo, Don Julio Tequila 1942 ejo a Casa Noble Tequila Añejo.
Historie Tequila

Přibližně před dvěma tisíci lety, v blízkosti prvním století našeho letopočtu, indiánské indiánských kmenů, které žily v tom, co je nyní centrální Mexiko objevil agave rostliny. Bylo zjištěno, že v případě, že šťáva se na vzduchu, je fermentovaný a přeměněna na mléčnou, alkoholické nápoje. Nápoj koná náboženský význam pro Aztéky. Spotřeba u běžné populace byla omezena na dovolenou, ale ti s vysokým sociálním statusem bylo dovoleno pít v průběhu celého roku.