Domácí gril s Firebox

vytírat mopem nebo ne? To je otázka, na grilování nadšence. Vytírání, nebo podlévání jídlo, jak to kuchaři na grilu, udržuje ji před vysycháním v přítomnosti tepla. Domácí grily mohou fungovat jako grilování s přídavkem ohništi, což vám umožní Pomalu vařit maso v pravém barbecue módy. Znamená to, Spark nápad?
Grilování Grilování vs

Ačkoli grilování a opékání se často používají jako zaměnitelné termíny, mají diskrétní rozdíly. Grilování využívá vysoké teploty vařit maso, které je přímo nad zdroj tepla. Grilování používá kouř vařit potraviny při nižších teplotách a po delší dobu. V některých kuřák grily, ohniště je navržen jako samostatná komora z grilování oblasti. Kouř prochází otvorem z topeniště do grilovací komory, kde se poskytuje nepřímý zdroj tepla pro pomalé vaření
Grilování Pit

pečení velké jídlo. - - např. prase nebo boční hovězího masa - může domácí grilování jáma být vyhlouben v zemi s přilehlým, menší jámu vykopali pro topeniště. Kopání mělký příkop mezi dvěma boxů poskytuje otvor, kterým cestuje kouř z topeniště jámy grilování jámy. Dřevní štěpka poskytovat palivo pro topeniště a grilování rošt je položena na vrcholu otevřeného kovovém rámu tak, aby kouř mohl proudit kolem masa i pro vaření.
Betonového bloku Grill

MotherEarthNews.com používá stejný princip jako v nadzemní gril jámy na jeho základní koncepci nadzemní betonové bloku kuřák grilu. Jeho doporučení je použít vložku šamot uvnitř betonových bloků pro lepší tepelnou vodivost a odolnost v průběhu času. PopularMechanics.com nabízí náročnější design pro třídílné domácí gril, jehož součástí je topeniště, vaření /udírnou a kovovým rámem. Jeho konstrukce vyžaduje tváření plechů do sudu a svařování dohromady. Hlaveň je lemována pálených cihel, aby se zabránilo bubnu je dno ze spalování předčasně.
Wood

Příprava a používání dřeva jako váš gril zdrojem paliva je důležitým prvkem pro úspěšnou a chutné kouření. Volba dřevin lišit v závislosti na individuální preference a zahrnují jablko, třešeň, bílý ořech a větvích. Bez ohledu na dřevo, který používáte, měli žetony namočené ve vodě před jejich použitím. Tím je zajištěno, že se pomalu doutnat nižší teploty a vytvořit kouř, místo toho, aby se spotřebovává příliš rychle ohněm na vyšší teploty. Domácí grily s oddělenými komorami topeniště vám umožní pokračovat v přidávání více paliva bez odkrytí varnou komoru, které odpady vaření kouř.