Grilování je převládající a čas ctí rituál. Tři ze čtyř amerických domácností vlastní gril BBQ a použít ji v průměru čtyřikrát až pětkrát za měsíc. Jaký lepší způsob, jak se pobavit s rodinou a přáteli, než mít BBQ? Před vaření na grilu, měli byste odstranit maso z chladničky asi hodinu, aby se zahřál. To umožní, aby se maso vaří rychleji a bude juicier.Food bezpečnost je zásadní problém, takže vždy se ujistěte, že budete vařit maso úplně. Nakrájejte maso v nejtlustší části a Ujistěte se, že šťávy jsou jasné, ujistěte se, že je maso důkladně tepelně upravit. Za všech okolností se ujistěte, že uložení nádobí používané k manipulaci s syrovým masem na rozdíl od těch, které slouží k manipulaci s grilované maso. Křížová kontaminace bakterií může být stejně nebezpečná jako jíst tepelně neupravené maso. Chcete, aby vaše grilování být i zábavné a bezpečné pro celý dav, takže vždy careful.Do nezapomeňte, aby váš gril důkladné čištění po každém použití. Pokud máte plynový gril, můžete si oheň na gril pro deset-patnáct minut, aby mohl sám čisté. Grily na dřevěné uhlí nutné vyčistit vodou a mýdlem pomocí pevného drátěného kartáče. Zde je pár opravdu dobré recepty barbecue omáčkou si můžete vyzkoušet při příští grilování: Kansas City Rib SauceIngredients: 1 šálek ketchup1 /4 šálku Voda1 /4 šálku vinegar1 /4 šálku hnědého sugar3 lžíce olivového oil2 lžíce polévková lžíce chilli paprika1 powder2 stroužky česneku, minced1 lžička cayenneDirections: Zahřejte olej v pánvi. Přidejte česnek a Saut až hnědé. Přidat zbývající přísady a snížení tepla. Vaříme 15 minut, dokud thickened.Mustard BBQ SauceIngredients: 1 šálek připravený žluté mustard1 /2 šálku balsamico vinegar1 /3 šálku hnědého sugar2 lžíce lžíce Worcestershire butter1 sauce1 lžíce citrónové juice1 lžička cayenneDirections: Smíchejte všechny přísady dohromady a dusíme na mírném ohni po dobu 30 minut . Pokud váš dělat tuto omáčku celé prase více složek, který o 8.Sweet &Spicy SauceIngredients gril: 1/3 c. vaření oil1 med. cibule, chopped1 c. Karo syrup1 /2 c. Voda1 1/2 c. ketchup1 /3 c. bílá vinegar1 c. Kraft cibule bitů Gril sauce2 polévková lžíce. připraven mustard2 lžíce. Worcestershire sauce2 lžičky. salt1 /2 lžičky. pepper1 1/4 c. hnědý cukr, packedA pár čárek své oblíbené horké sauceDirections: rozehřejte olej litrovou hrnci. Přidat cibuli. Vaříme do měkka. Přidat zbývající ingredience. Přiveďte k varu pomalu na mírném ohni za stálého míchání jednou za čas. Obraťte se na příjemné prostředí. Vaříme 30 minut. Výnosy: 3 až 4 cups.Texas styl Gril SauceIngredients: 1 šálek Voda1 šálek ketchup1 /2 šálku jablečného vinegar1 /4 šálku butter1 /4 šálku mleté onion3 zásob celer, lžíce Worcestershire chopped3 sauce2 lžíce pikantní mustard2 lžíce honey2 stroužky česneku, minced1 Hovězí vývar cube1 lžíce lžičky chilli paprika2 powdersalt a pepř podle tasteDirections: Melt máslo ve středně rendlíku. Přidejte česnek, cibuli a celer. Soté dokud se lehce zahnědlý. Přidejte vodu a drahých kovů krychle. Míchejte, dokud se vývar se rozpustí. Přidat zbývající ingredience, zamíchejte a vařte asi 15 minut.
